صبحانه کتوژنیک ؛ 35 دستور غذایی ویژه صبحانه کتویی

زمانی که صحبت از رژیم کتوژنیک میشه، اولین چیزی که معمولا همه افراد بهش فکر میکنن اینه که « چی درست کنیم؟ ».  این در مورد صبحانه کتوژنیک بیشتر صدق میکنه. همونطور که میدونید رژیم کتو جزو رژیم های لو کرب یا رژیم کم کربوهیدرات هست و چیزی که در رژیم کتوژنیک مهمه وارد شدن بدن به حالت کتوزیس هستش. بنابراین استفاده از موار غذایی درست خیلی میتونه مهم باشه.

تا 10 کیلو لاغری در 30 روز به صورت تضمینی

موفق ترین رژیم لاغری مرحله ای در ایران و با غذاهای معمول ایرانی! به همراه رژیم شوک و رژیم تثبیت وزن و کتابچه راهنمای ورزش های حالت دهی شکم و پهلو! 
تا 10 کیلو لاغری در 30 روز با تضمین بازگشت وجه.
برای کسب اطلاعات بیشتر و مشاهده نتایج بیشتر روی دکمه زیر کلیک کنید.

تخفیف ویژه به مدت محدود

دریافت رژیم 3010

کارشناس تناسب اندام زیبیتو

---

آشپزی کتوژنیک یکی از مواردی هست که معمولا توی ایران خیلی جا نیوفتاده. با این وجود خیلی از غذاهای ایرانی میتونن توی این رژیم استفاده بشن. دقیقا مثل رژیم Z217  که با غذاهای معمولی ایرانی به صورت اختصاصی برای بدن شما تنظیم میشه. نکته جالبی که وجود داره این هست که با این رژیم میتونید در زمان 21 روز حداقل 7 کیلو و 2 سایز کم کنید.

توی این مطلب به صورت کامل و با جزئیات 8 مورد از غذاهای که میتونید در وعده صبحانه کتوژنیک استفاده کنید، قرار داده شده. با مطالعه این مقاله کارتون خیلی خیلی راحت تر میشه. در واقع اینطور میشه گفت که همیشه یک منبع برای مراجعه و تهیه غذا در کنارتون هست.

صبحانه کتوژنیک و اهمیت ویژه ی آن

وعده صبحانه همیشه یکی از وعده های مهم غذایی انسان ها بوده و هست. در رژیم کتوژنیک و صبحانه کتوژنیک این موضوع اهمیت بیشتری هم داره. دلیلش هم اهمیت غذاها و کالری هایی هست که مصرف میشه.

اگر از مواد غذایی درست طبق رژیم، استفاده نکنید، بدن به حالت کتوزیس وارد نمیشه. در نتیجه شما نمیتونید نتیجه ی درست رو بگیرید. پس اندازه ، میزان کالری و نوع غذا خیلی مهمه. به همین خاطر هست که ما همیشه پیشنهاد میکنیم این رژیم رو زیر نظر کارشناس بگیرید تا بیشتری نتیجه ایجاد بشه.

درصد بندی رژیم کتو

اگر مقاله ی رژیم کتوژنیک چیست رو مطالعه کرده باشید، قطعا با درصد بندی رژیم کتوژنیک استاندارد آشنا هستید. این درصد بندی به شکل زیر هست :

انواع دستورهای غذایی صبحانه کتویی

صبحانه کتوژنیک و دستور های غذایی اون انواع مختلفی دارن. از انواع مدل های سریع و آسون گرفته تا اون دسته از صبحانه هایی که  نیاز به وقت و حوصله بیشتری دارن. یکی از چالش های رژیم غذایی کتو وجود این هست که خیلی از غذاهای صبحانه اعم از غلات، نان تست، شیرینی‌ها، و یا پنیر های معمولی، قهوه شیرین و چای شیرین قواعد و اصول رژیم رو به هم میزنن و نباید از اونها استفاده بشه. سوالی که پیش میاد اینه که خب چی بخوریم؟

خیلی از ما ایرانی ها، تصوری که از یک صبحانه ی ایده آل توی ذهنمون هست، به خوردن نون، پنیر، خامه، کره، عسل و مربا و … برمیگرده. با این دید نمیشه رژیم کتوژنیک خوبی رو پشت سر گذاشت. در واقع هیچکس ما رو مجبور نکرده که این مواد غذایی رو به عنوان صبجانه استفاده کنیم. این موضوع بیشتر به یک عادت قدیمی برمیگرده.

خیلی از افراد هستن که توی وعده صبجانه برنج و خورشت میخورن! ممکنه از این مدل اطراف شما هم باشه. این یعنی شما میتونید هر چیز دیگه ای رو جایگزین کنید. صحبتی که اینجا داریم این هست که ما میخوایم مواد غذایی مطابق با رژیم کتوژنیک رو توی صبحانه کتویی خودمون جا بدیم.

صبحانه کتویی و غذاهای مفید برای این وعده

اگر بخوایم مواد غذایی مفید برای صبحانه کتویی رو لیست کنیم، قطعا یک لیست درست میشه. چیزی که ما اینجا دنباش هستیم اینه مواد غذایی که در کل بتونیم همیشه توی وعده صحبانه کتوژنیک ازش استفاده کنیم رو مشخص کنیم.

تخم‌مرغ و بیکن (منظور گوشت خوک نیست! گوشت های دیگه مثل گوشت گاو، گوساله، مرغ و بوقلمون و … میتونن از این روش تهیه بشن )  جدا از چربی و پروتئین زیاد برای بدن مفیدن. این دو مورد به صورت کلی، توی هر نوع رژیم غذایی قابل استفاده هستن و مشکلی ندارن.

مورد دوم میوه ای به نام آووکادو هست. این میوه توی تمام جهان رکن اصلی رژیم کتوژنیک شناخته میشه که البته توی ایران وجود نداره.  آووکادو ها بسیار مقوی هستن و بیش از ۲۰ ویتامین و مواد معدنی مختلف دارن.

اگر ترکیبات این میوه رو بررسی کنید، متوجه میشید که این میوه سرشار از ویتامین های کا، اسید فولیک، ویتامین C، E، منیزیم، منگنز، مس، آهن، روی، فسفر و غیره هست. اگر در خارج از ایران زندگی میکنید یا اینکه به این میوه دسترسی دارین حتما توی رژیم کتوژنیک ازش استفاده کنید.

مواد غذایی ممنوع برای صبحانه کتوژنیک

اگر مقاله راهنمای کامل رژیم کتوژنیک رو مطالعه کرده باشید، به احتمال قوی میتونید حدس بزنید چه مواد غذایی برای وعده صبحانه ممنوع هستن. به عنوان مثال خیلی از ما ایرانی ها عادت داریم هر روز صبح یک لیوان چای شیرین بخوریم. این عادت بر خلاف رژیم کتوژنیک هست چون توش از شیرین کننده استفاده میشه.

یا مثلا خوردن مربا و نون و عسل هم جزو این موارد به حساب میان. با توجه به این موضوع باید شکل وعده غذایی صبحانه رو برای یک مدت تغییر بدین و از غذاهایی استفاده کنید که مطابق با رژیم غذایی کتوژنیک باشه. در ادامه 8 مورد از دستورات غذایی که میتونید از اونها برای وعده صبحانه کتوژنیک استفاده کنید، آورده شده.

35 دستور غذایی صبحانه کتوژنیک

این بخش از مقاله برای افرادی مناسبه که هنوز برای تهیه صبحانه کتویی، سردرگم هستن. این دستورهای غذایی بهت کمک میکنه که همیشه به لیست غذایی دسترسی داشته باشی. در واقع ما در تیم وب سایت زیبیتو ، به عنوان به روز ترین مرجع تناسب اندام و لاغری، وظیفه خودمون میدونیم که تمام چیزهایی رو که کاربرمون لازم داره رو در اختیارش قرار بدیم.

کارشناس تناسب اندام زیبیتو

نکته ای که اینجا نباید فراموش بشه این هست که افرادی که رژیم لاغری Z217 رو از وب سایت زیبیتو تهیه کردن، کافیه دقیقا طبق دستوراتی که با جزئیات برای هر عده براشون مشخص شده عمل کنن تا بهترین نتیجه رو بگیرن.

1. صبحانه کتویی به نام حلقه های فلفل

یکی از غذاهایی که خیلی از افراد، چه اونهایی که رژیم کتو میگیرن و چه اونهایی که توی رژیم نیستن، دوستش دارن، این غذا هستش. شما میتونید از این غذا برای وعده های دیگه هم استفاده کنید. از نظر من حتی افرادی که به رژیم کتو پایبند نیستن، بهتره هر از چند گاهی برای حفظ سلامت خودشون و خانوادشون، از غذاهای کتویی سر سفرشون استفاده کنن.

این غذا میتونه گزینه مناسبی برای اینکار باشه. چرا که هم طعم خوب و هم میزان کربوهیدرات پایینی داره. از جمله فواید این دستور غذایی این هست که تمام چربی این غذا، 40  گرم هست و البته خیلی هم سریع آماده میشه!

2. تخم مرغ آووکادویی 

همونطور که قبلا هم گفتیم ممکنه خیلی از افراد به آووکادو در ایران دسترسی نداشته باشن. با این وجود ما لازم میدونیم به عنوان یک مرجع برای تمام ایرانی های داخل ایران و حتی خارج از ایران کامل ترین راهنما رو بنویسیم. افرادی که به این میوه استوایی دسترسی دارن، حتما باید اون رو توی رژیم کتویی خودشون داشته باشن. اگر اینطور هست میتونید از این دستور غذایی برای صبحانه کتوژنیک خودتون استفاده کنید.

3. اسموتی سبز برای اسموتی بازها

با شنیدن اسم این اسموتی، حدس زدن محتویات این غذا خیلی هم سخت نیست. کاسه اسموتی سبز پر از فیبر و چربی های مفیده. به همین خاطر کاملا برای یک وعده صبحانه کتویی میتونه مناسب باشه. نکته جالب در مورد این غذا ( یا بهتره بگیم اسموتی ) این هست که شما بدون اینکه از هیچ مدل لبنیات و چربی استفاده کنید، یک صبحانه کامل رو در اختیار بدنتون میزارین.

فیبر موجود در کاسه اسموتی سبز، احساس سیری  بیشتری براتون ایجاد میکنه و اشتهاتون از این طریق کنترل میشه. علاوه بر این بدنتون با وارد شدن به حالت کتوزیس، چربی های زائد بدنتون رو هم میسوزونه.

4. صبحانه کتوژنیک با تخم مرغ و نودل کدو سبز

فیبر و ویتامین ها جزو مهمترین مواردی هستن که یک صبحانه خوب باید در اختیار شما بزاره. وقتی بعد از بیدار شدن، با وجود معده خالی، این مواد به بدن داده میشه، بدن نهایت استفاده رو از اونها میکنه. تخم مرغ و نودل کدو سبز دقیقا همین کار رو برای شما انجام میده.

5. گل کلم پنیری سرخ شده 

شاید مهم ترین خصوصیت این وعده غذای نبودن گلوتن در اون باشه. از نظر طعم هم میشه نمره خوبی بهش داد. البته مسئله طمع خوب یا بد، کاملا سلیقه ای هست. نکته جالب دیگه در مورد این غذا این هست که برای تهیش از آرد گندم استفاده نمیشه.

این غذا 3.3 گرم کربوهیدرات، 4.6 گرم پروتئین، 7.1 گرم چربی، 1.3 گرم فیبر و 90 میلی گرم کلسیم داره. فانتزی و البته ترد بودن این غذا باعث شده که از نظر محبوبیت، جایگاه خوبی بین هوادارهای رژیم غذای کتوژنیک پیدا کنه. پیشنهاد میکنم برای یک بار هم که شده این غذا رو برای وعده صبحانه کتوژنیک امتحان کنید.

6. صبحانه کتوژنیک با ماست چای سبز

خواص ماست بر هیچکس پوشیده نیست اما کمتر کسی ترکیب ماست رو با یک ماده چربی سوز مثل چای سبز، اونهم برای وعده صبحانه امتحان کرده. وجود آنتی اکسیدان درون این ترکیب، میتونه به لاغری وسلامت بیشتر بدن تا حد زیادی کمک کنه.

7. وافل صبحانه کتویی

افرادی که پای ثابت کافه ها هستن، احتمالا برای یک بار هم که شده از وافل ها سفارش دادن. اما این وافل کمی متفاوت تره. این وافل صبحانه برای شروع یک روز با انرژی خیلی گزینه خوبی به حساب میاد. دلیلشم اینه که کربوهیدرات پایینی داره و با پنیر، بیکن و سبزیجات تهیه میشه.

8. جو دوسر، نارگیل، توت برای یک صبحانه کتویی

اگر علاقه به مصرف صبحانه کتوژنیک سرد داشته باشید، این گزینه میتونه مورد خوبی باشه. دیدن ظاهر و ترکیبات این غذا دل هر کسی رو میبره. از نظر متناسب بودن برای رژیم کتوژنیک هم خیلی گزینه خوبی هستش. خب بریم سراغ طرز تهیش.

طرز تهیه

برای شروع قابلمه رو روی اجاق گاز قرار بدین. بذر کتان، بادام، نارگیل خشک شده، پودر وانیل، دارچین، شیر نارگیل و شیر بادام رو داخل قابلمه بریزید. قابلمه رو در حین اینکه حرارت میبینه، مرتب هم بزنید تا مخلوط داغ و غلیظ بشه. مخلوط رو در قدم بعدی داخل یک یک کاسه بریزید و روش رو هم با انواع توت ها و دانه های کدو تنبل تزیین کنید. خب کار تمومه و  زمان میل کردن رسیده. نوش جونتون!

[/box]

9. املت با قارچ و پنیر

ایرانی ها علاقه خاصی به املت دارن. شاید این موضوع به مطابق مزه این غذا با ذائقه ایرانی هستش. توی این بخش میخوایم یک دستور غذایی املت مناسب با رژیم و صبحانه کتوژنیک بهتون معرفی کنیم که ازش استفاده کنید. جالبه بدویند که این املت، ۵۱۵ کالری، ۳۹٫۵۸ گرم چربی، ۴٫۱۷ گرم کربوهیدرات خالص و ۲۱٫۳۴ گرم پروتئین داره.

10. پنکیک کرکی باترمیلک، یک صبحانه کتوژنیک

کمتر کسی وجود داره که پنکک رو دوست نداشته باشه. توی مورد دهم از دستور غذاهای مناسب برای صبحانه کتوژنیک میخوام دستور پنکک کتوژنیکی رو بهتون آموزش بدم. جالبه بدونید که این پنکک دارای ۴۲۲ کالری، ۱۹٫۲۸ گرم چربی، ۱۳٫۰۱ گرم کربن خالص و ۳۲٫۷۵ گرم پروتئین هستش.

11. گرانولا کتو

این صبحانه کمی برای ما ایرانی ها میتونه متفاوت و البته جذاب باشه. در صورتی که شرایطش رو دارین میتونید از این صبحانه استفاده کنید.

12. سوسیس دودی با قارچ و اسفناج

این صبحانه کتوژنیک سرشار از مواد مغذی بوده و انرژی موردنیاز شما در طول روز رو تأمین میکنه. هر وعده از این غذا حاوی 333 کالری، 26 گرم چربی، 20 گرم پروتئین و فقط یک گرم کربوهیدرات هستش. برای تهیه این غذا از اسفناج، قارچ و سوسیس استفاده‌شده میشه. نکته ای که در مورد این غذا وجود داره این هست که شما میتونید بعضی از سبزیجات موردعلاقه خودتون رو هم بهش اضافه کنید.  یا اینکه به جای سوسیس از گوشت مرغ استفاده کنید.