رژیم دوکان ، نقد و بررسی کامل + برنامه غذایی

دنیای رژیم های لاغری، دنیای بزرگیه که اگر انتخاب ها درست نباشه، نه تنها کاهش وزن اتفاق نمیوفته، بلکه مشکلات جدی هم برای بدن به وجود میاد. رژیم دوکان یکی از رژیم هایی هستش که مدت زمان کوتاهی سر زبان ها افتاد. بیشتر رژیهای لاغری با یک شعار طوفانی، وارد میدون میشن و برای یک مدت روی زبون ها میوفتن. این موضوع در مورد رژیم لاغری دوکان هم صدق میکنه.

تا 10 کیلو لاغری در 30 روز به صورت تضمینی

موفق ترین رژیم لاغری مرحله ای در ایران و با غذاهای معمول ایرانی! به همراه رژیم شوک و رژیم تثبیت وزن و کتابچه راهنمای ورزش های حالت دهی شکم و پهلو! 
تا 10 کیلو لاغری در 30 روز با تضمین بازگشت وجه.
برای کسب اطلاعات بیشتر و مشاهده نتایج بیشتر روی دکمه زیر کلیک کنید.

تخفیف ویژه به مدت محدود

دریافت رژیم 3010

کارشناس تناسب اندام زیبیتو

---

در سال 2000 میلادی، آقای پیر دوکان ( Pierre Dukan )، پزشک فرانسوی رژیمی رو معرفی کرد که در نهایت به نام خودش ثبت شد. این رژیم ادعا میکنه میتونه کاهش وزن سریع و در عین حال با ثباتی ( بدون بازگشت وزن ) رو برای بدن به همراه داشته باشه. در واقع ادعای این رژیم این هست که میتونه در مدت زمان یک هفته تا 5 کیلو گرم کاهش وزن رو به همراه داشته باشه.

اگر بخوایم رژیم دوکان رو جزو یک خانواده بزرگ تر قرار بدیم میشه گفت این رژیم هم خانواده ی رژیم های کم کربوهیدرات هستش. در واقع دوکان هم به مصرف پایین کربوهیدرات و تمرکز بیشتر روی گوشت تاکید میکنه. چهارچوب اصلی رژیم از پروتئین بدون چربی، سبوس جو دو سر، نوشیدن آب و البته داشتن روزانه 20 دقیقه پیاده روی تشکیل شده.

سوالی که ممکنه ذهن شما رو هم درگیر کرده باشه این هست که ادعاهای این رژیم تا چه حدی درست و قابل قبول هستن؟ آیا استفاده از اون ضرری برای بدن به همراه نداره؟ آیا گزینه مناسبی برای کاهش وزن هست؟ در ادامه توی این مقاله کامل از وبسایت زیبیتو به همه این سوالات جواب داده میشه.

رژیم دوکان چیست و چطور لاغر میکند؟

رژیم دوکان ، همونطور که گفته شد یک رژیم سرشار از پروتئین اما کم کربوهیدرات هست. رژیم دوکان بخشی از ویژگیهای رژیم های اتکینز و استیلمن رو در خودش جا داده. در واقع این رژیم از 4 مرحله تشکیل شده که دو مرحله مختص کاهش وزن و دو مرحله مختص تثبیت وزن هست.

نکته ای که در مورد این رژیم وجود داره مدت زمان موندن در هر مرحله هستش. عدد دقیقی برای این موضوع وجود نداره و هر فرد با فرد دیگه متفاوته. یعنی ممکنه یک فرد نیاز باشه یک هفته در مرحله اول بمونه و فرد دیگه دو هفته! حالا سوال اینه که این مدت زمان رو چطور باید تشخیص داد؟

مدت زمان مورد نیاز موندن در هر مرحله بر اساس عدد واقعی وزن هر فرد، براساس سن، سابقه‌ی کاهش وزن و سایر عوامل دیگه، محاسبه و مشخص میشه. در بخش بعدی چهار مرحله رژیم دوکان رو با هم بررسی و بیشتر در مورد اونها توضیح میدیم.

چهار مرحله رژیم دوکان

چهار مرحله رژیم دوکان عبارتند از :

نمونه برنامه رژیم دوکان

در این بخش نمونه ای از برنامه رژیم دوکان رو برای شما قراد دادیم تا بتونید بهتر روش استفاده از این رژیم رو درک کنید.

آیا رژیم دوکان برای سلامتی مضر است؟

با توجه به بررسی هایی که تا اینجا روی رژیم دوکان داشتیم، متوجه شدیم که این رژیم تاکید زیادی روی مصرف پروتئین و سبزیجات داره. علاوه بر این مقدار مصرف کربوهیدرات رو هم محدود میکنه. این موارد در کوتاه مدت مشکل خاصی برای بدن ایجاد نمیکنه اما در دراز مدت میتونه مشکلاتی داشته باشه.

بعد از هضم پروتئین در بدن، اسید اوریک تولیدشده باید دفع بشه. زمانی که مقدار پروتئین دریافتی در بدن افزایش پیدا میکنه، کلیه‌ها باید به سختی کار کنن و این به کلیه ها فشار زیادی رو وارد میکنه.

افرادی که به صورت زمینه ای از مشکلات کلیوی رنج میبرن، نباید از رژیم دوکان برای کاهش وزن استفاده کنن. درسته که رژیم دوکان به افراد توصیه میکنه که آب زیادی در طول رژیم مصرف کنن اما این نمیتونه خطر رو برای افرادی که مشکلات کلیوی دارن، برطرف کنه.

علاوه بر این موارد، کاهش پیدا کردن مصرف تمام گروه‌های غذایی، یعنی دانه‌ها و میوه‌ها، میتونه شما رو در معرض خطر کمبود مواد مغذی قرار بده. کم آبی، بوی بد دهان، خشکی دهان و یبوست هم میتونه مشکلات دیگه ای باشه که افراد با وجود رژیم دوکان با اونها رو به رو میشن.

آیا رژیم دوکان پایه و اساس علمی دارد؟

برای بررسی پایه و اساس رژیم دوکان در قدم اول باید به نتایج تحقیقاتی که روی این رژیم انجام شده توجه بشه. نتایج تحقیقات نشون روی گروهی از زنان لهستانی مشخص کرد که بعد از گذشت حدود دو ماه، 15 کیلوگرم کاهش وزن رو تجربه کردن. شاید با شنیدن این نتیجه، خوشحال شده باشید اما این پایان کار نیست.

درسته که مصرف پروتئین روی کاهش وزن تاثیر بسیاری داره اما این به این معنی نیست که ما مجاز هستیم بقیه گروه های غذایی رو حذف کنیم. رژیم دوکان در کنار بالا بردن پروتئین، کربوهیدرات و البته چربی ها رو از دستور غذایی کم میکنه. این یعنی نمیشه خیلی روی سلامت این رژیم حساب باز کرد.

تنها نکته ای از این رژیم که دلیل کاهش وزن هستش میزان بالای پروتئین مصرفی هست. طبق فرآیند گلوکونئوژنز زمانی که میزان کربوهیدرات مصرفی رو کم و در عوض پروتئین و یا چربی رو افزایش بدیم، پروتئین ها به کلوکز که قند مورد نیاز برای تامین انرژی هستش تبدیل میشه. در نتیجه انرژی مورد نیاز سلول ها تامین میشه.

از طرفی بدن برای هضم پروتئین باید انرژی بیشتری مصرف کنه. در نتیجه سوخت و ساز و متابولیسم بدن بالا میره و این باعث چربی سوزی بیشتر میشه. از طرفی هم با مصرف پروتئین بدن مدت زمان بیشتری احساس سیری میکنه. این باعث میشه شما میلی به خوردن غذای بیشتر و دریافت کالری بیشتر نداشته باشید. این مورد هم میتونه به کاهش وزن شما کمک کنه.

تا چه اندازه میتوان مطمئن بود؟

در قدم اول افرادی که با بیماریهای  کلیوی، نقرس، بیماری‌های کبدی و سایر بیماری‌های خطرناک دست و پنجه نرم میکنن باید زیر نظر پزشک باشن و از هر رژیم لاغری به اختیار خودشون استفاده نکنن. این موضوع در مورد رژیم دوکان بیشتر باید مورد توجه قرار بگیره.

افرادی که کلیه های سنگ سازی دارن باید به شدت روی استفاده بیش از حد پروتئین مراقبت کنن. این مورد میتونه به کلیه ها فشار وارد کنه و در نهایت باعث سنگ سازی بیشتر اونها بشه.

جمع بندی

اگر زاویه دیدمون رو فقط روی کاهش وزن سریع و قابل توجه تنظیم کنیم، میشه گفت ادعای رژیم دوکان برای کاهش وزن سریع کاملا درسته! اما اگر بخواید از دریچه دست به داستان نگاه کنیم باید موارد دیگه ای رو که بسیار مهم هستن هم در نظر بگیریم. سلامتی باید همیشه در اولویت قرار بگیره.

هدف این نیست که در ازای دادن سلامتی، کاهش وزن اتفاق بیوفته. بنابراین سعی کنید برای استفاده از هر مدل رژیمی قبل از شروع تحقیقات لازم رو با وسواس زیاد انجام بدین.