رژیم فلکسترین چیست؟ همه چیز در مورد برنامه رژیم فلکسترین
اضافهوزن یکی از عواملی هست که باعث ایجاد مشکلات و بیماریهای زیادی در بدن میشه. به همین دلیل اکثر افراد برای حفظ سلامتی خود به رژیمهایی مثل رژیم فلکسترین رو میارن. علاقه مند بودن افراد زیادی در سراسر جهان به این رژیم، انگیزه ای شد تا امروز و در این مقاله صحبت مفصلی در مورد اون داشته باشیم. با زیبیتو همراه باشید.
مطالعه این مقاله برای چه افرادی مفید است ؟
- بعضی از افراد علاقه مند به تست و بررسی رژیم های مختلف هستن. دلیل این علاقه میتونه تلاش برای پیدا کردن بهترین رژیم برای رسیدن به کاهش وزن باشه. اگر شما هم جزو این دسته از افراد هستید و یا این که در مورد فواید رژیم فلکسترین برای لاغری، چیزی به گوشتون خورده، پیشنهاد میکنیم حتما این مقاله رو مطالعه کنید.
فهرست موضوعی این مقاله
- رژیم فلکسترین چیست؟
- فواید رژیم غذایی فلکسترین
- غذاهای رژیم غذایی فلکسترین
- عوارض رژیم غذایی فلکسترین
- نکات مهم در رژیم فلکسترین
- جمع بندی
رژیم فلکسترین چیست؟
رژیم فلکسترین توسط یک پزشک متخصص تغذیه به اسم داون جکسون بلانتر (Dawn Jackson Blatner) طراحی شده. این خانم متخصص، رژیم غذایی فلکسترین رو برای اینکه بتونه به افرادی که دوست دارن رژیم گیاهخواری داشته باشن ولی قصد ترک کردن گوشت رو هم بهطور کامل از رژیم غذایی خودشون ندارن، این رژیم رو ابداع کرد.
همونطور که میدونید در یک رژیم غذایی گیاهخواری کامل، انواع گوشت، ماهی، تخم مرغ، لبنیات و کلیه محصولات غذایی حیوانی حذف میشه. اما در رژیم انعطاف پذیر برخلاف رژیم گیاهخواری کامل و یا رژیم وگان، گوشت بهطور کامل حذف نمیشه.
به همین دلیل نام این رژیم غذایی ترکیبی از دو اسم انعطافپذیر ( flexible ) و گیاهخواری (vegetarian) هست. با توجه به وجود گوشت، نیمشه گفت افرادی که از رژیم غذایی فلکسترین پیروی میکنن، کاملا گیاهخوار هستن.
این رژیم به دلیل راحتی رژیم غذایی در رتبه 3 در بهترین رژیمهای غذایی و در رتبه 2 در بهترین رژیمهای غذایی برای افراد دیابتی قرار گرفته. در این رژیم غذایی هیچ مدل قانون و قاعده مشخص و یا تعداد کالری توصیهشدهای وجود نداره.
در واقع هدف اصلی رژیم انعطاف پذیر این هست که افرادی که این رژیم غذایی رو رعایت میکنن، غذاهای گیاهی مقوی بیشتر و مواد غذایی گوشتی کمتری در رژیم غذایی روزانشون مصرف کنن.
در رژیم فلکسترین برخلاف رژیمهای غذایی دیگه میشه بسته به سطح فعالیت، جنس، قد و وزن خود و عوامل دیگه برنامه غذایی رو تغییر داد. این کار باعث میشه تا در طول رعایت این رژیم، برجسب علاقه و میل، کالری کمتر یا بیشتری دریافت کرد. به همین دلیل هست که رژیم غذایی فلکسترین در بین رژیمهای غذایی دیگه، به عنوان یک رژیم غذایی آسان شناخته میشه.
فواید رژیم غذایی فلکسترین
با توجه به توضیحاتی که در مورد این رژیم در بخش قبل گفته شد، کاملا واضح هست که فواید رژیم غذایی فلکسترین تنها به حفظ سلامتی ختم نمیشه. در این بخش مرور کاملی روی فواید رژیم فلکسترین داریم.
1) سلامت قلب و عروق
رژیمهای غذایی مثل این رژیم که با وجود فیبر و چربیهای سالم بالا، برای بیماران قلبی و کاهش احتمال ایجاد به این بیماری مفید هستن. علاوه بر این باعث کاهش فشار خون و افزایش کلسترول خوب بدن هم میشن.
طبق تحقیقات انجام شده، مشخص شد که افرادی که رژیم انعطاف پذیر رو رعایت میکنن، در مقایسه با افرادی رژیم غذایی غیر از فلکسترین و یا رژیمهای غذایی غیر گیاهخواری دارن، 32٪ کمتر به بیماریهای قلبی مبتلا میشن.
2) کاهش وزن
با توجه به وجود غذاهای گیاهی و کم کالری در رژیم فلکسترین، میزان کالری دریافتی بدن کم هست. بنابراین میشه انتظار کاهش وزن رو از این رژیم داشت. البته با توجه به وجود مواد غذایی دیگه و کمتر بودن محدودیت های غذایی، کاهش وزن این رژیم به اندازه رژیم وگان نیست.
علاوه بر این، رژیم انعطاف پذیر با داشتن فیبر بالا، انواع آنتیاکسیدانها و قند ساده، میتونه به داشتن احساس سیری در طول روز، مصرف غذای کمتر و کاهش وزن کمک کنه.
3) جلوگیری از سرطان
میوهها، سبزیجات، آجیلها، دانهها، غلات سبوسدار و حبوبات همه دارای مواد مغذی و آنتیاکسیدان هستن که میتونن نقش به سزایی در جلوگیری از سرطان هم داشته باشن.
تحقیقات نشون میده که خانواده ی رژیمهای گیاهخواری ( مثل رژیم فلکسترین که میشه گفت نوعی رژیم گیاهخواری هست ) با بروز کمتری در همه انواع سرطانها بهویژه سرطانهای روده بزرگ، مرتبط هستن.
4) پیشگیری از دیابت
خوردن یک رژیم غذایی سالم، بهویژه رژیم غذایی گیاهخواری به پیشگیری و مدیریت بیماری دیابت هم میتونه کمک زیادی کنه. دلیل این موضوع اینه که این رژیمهای غذایی چربیهای ناسالم و قند اضافهشده کمتری نسبت به رژیمهای غذایی دیگه دارن.
غذاهای رژیم غذایی فلکسترین
در رژیم فلکسترین بیشتر مواد غذایی گیاهی وجود داره و مواد غذایی گوشتی تا حد زیادی در این نوع رژیم غذایی محدود شده.
برای اینکه بتونید برنامهریزی خوبی برای رژیم فلکسترین داشته باشید، غذاهایی رو که میتونید بهجای مواد غذایی حیوانی دربرنامه غذایی قرار بدین، در لیست زیر قرار داده شده.
لیست غذاهای جایگزین مواد غذایی حیوانی
- پروتئینها: سویا، حبوبات و عدس؛
- سبزیجات غیر نشاستهای: سبزی، فلفل دلمهای، جوانه بروکسل، لوبیای سبز، هویج و گل کلم؛
- سبزیجات نشاستهای: کدو زمستانی، نخود فرنگی و ذرت؛
- میوهها: سیب، پرتقال، توت، انگور، گیلاس و غیره؛
- آجیل ، دانهها و سایر چربیهای سالم: بادام، دانههای کتان، دانههای چیا، گردو، پسته، کره بادام زمینی، زیتون، نارگیل؛
- شیر گیاهی: شیر بادام، نارگیل و سویا؛
- گیاهان و ادویهها: ریحان، پونه کوهی، نعناع، آویشن، زیره، زردچوبه، زنجبیل؛
- نوشیدنیها: آب، چای، قهوه.
توصیه میشه در برنامه غذایی رژیم فلکسترین حتماً روزی 6 تا 8 لیوان آب رو مصرف کنید. با این کار در طول روز بدن شما هیدراته میمونه. این کار باعث افزایش زمان احساس سیری شما در طول روز هم میشه پس به کاهش وزن کمک میکنه.
رژیم انعطاف پذیر فقط شما رو به محدود کردن مواد غذایی گوشتی و فرآوردههای دامی تشویق نمیکنه. بلکه شما رو به محدود کردن غذاهای کاملاً فرآوری شده، غلات تصفیهشده، شکر اضافهشده و بعضی مواد غذایی دیگه هم تشویق میکنه.
حالا ممکنه این سوال ایجاد بشه که چه غذاهایی باید دقیقا محدود بشن؟ در بخش زیر مواد غذایی که در رژیم انعطاف پذیر باید تا حد امکان محدود بشن، قرار داده شده.
لیست غذاهای محدود در رژیم فلکسترین
- گوشتهای فرآوری شده: بیکن و سوسیس؛
- کربوهیدرات تصفیهشده: نان سفید و برنج سفید؛
- شکر و شیرینیهای اضافهشده: نوشابه، دونات، کیک، کلوچه و آبنبات؛
- غذاهای فوری: سیب زمینی سرخشده، همبرگر، ناگت مرغ و پیتزا.
عوارض رژیم غذایی فلکسترین
با توجه به نکاتی که بالاتر گفته شد، میشه به این نتیجه رسید که رژیم فلکسترین از رژیمهای غذایی هست که تأثیرات مثبت زیادی میتونه برای بدن داشته باشه. این رژیم میتونه احتمال بروز بعضی از بیماریهای خطرناک مثل سرطان و بیماریهای قلبی رو هم تا حد زیادی کاهش بده. اما ماجرا به همین جا ختم نمیشه.
نباید فراموش کنید که در صورتی رژیم انعطاف پذیر میتونه برای شما فواید زیادی داشته باشه که رژیم غذایی شما به درستی برنامهریزیشده باشه. شما با گرفتن رژیم غذایی فلکسترین درست همه انواع مواد معدنی و ویتامینها رو به اندازه کافی دریافت میکنید.
تحقیقات انجامشده نشون میده که افرادی که رژیم فلکسترین و رژیمهای غذایی گیاهخواری دیگه رو رعایت میکنن، مستعد کمبود ویتامینها به خصوص B12 هستن. البته در رژیم غذایی فلکسترین این احتمال کمتر از رژیمهای غذایی گیاهخواری دیگه هستش.
برای پیشگیری از این مشکل در ابتدا لازم هست که بدونید درصورتیکه شما از رژیم انعطاف پذیر پیروی کنید، چه مشکلاتی ممکنه برای شما ایجاد بشه. طبق بررسیهای انجامشده مشخص شد افرادی که رژیم غذایی فلکسترین رو مورد استفاده قرار میدن، بدنشون نسبت به موارد زیر با کمبود رو به رو میشه.
- ویتامین B12؛
- فلز روی؛
- آهن؛
- کلسیم؛
- اسیدهای چرب امگا 3.
نکات مهم در رژیم انعطاف پذیر
بیشتر موارد گفته معمولاً در مواد غذایی فرآورده حیوانی پیدا میشن. به همین دلیله که افرادی که رژیم فلکسترین یا رژیمهای غذایی گیاهخواری دیگه رو مورد استفاده قرار میدن، با کاهش مقدار مواد غذایی حیوانی، مستعد کمبود این موارد هستن.
برای کاهش احتمال بروز این عوارض به شما توصیه میشه که در برنامه ی رژیم انعطاف پذیر، از آجیل و انواع دانهها، غلات و حبوبات حاوی آهن و روی استفاده کنید. این مواد غذایی منابع ویتامین C هستند. بنابراین روش خوبی برای افزایش جذب آهن از غذاهای گیاهی به شمار میرن.
برای کاهش احتمال کمبود اسیدهای چرب امگا 3 در این رژیم هم میشه در برنامه غذایی گردو، دانههای چیا و دانههای کتان رو قرار بدین. با رعایت روش های گفته شده در برنامه رژیم فلکسترین، کمترین میزان عوارض متوجه شما میشه. اگر این موارد رو رعایت کنید میتونید به راحتی از این رژیم استفاده کنید.
جمع بندی
به عنوان جمع بندی اجازه بدین در مورد مناسب بودن این رژیم برای لاغری و کاهش وزن صحبت کنیم. رژیم فلکسترین برای داشتن یک بدن سالم یکی از بهترین رژیم های موجود هست. اما نتایج و قدرت لاغر کنندگی این رژیم، خیلی جالب توجه نیست. با توجه به این موضوع ما پیشنهاد میکنیم که از این رژیم برای کاهش وزن استفاده نکنید. رژیم های مناسب دیگه ای وجود داره که میتونه برای لاغری تاثیر بیشتری داشته باشه.