فواید آب سیب زمینی برای بدن ( راهنمای کامل )

این مطلب برایچ چه افرادی مفید است ؟

فهرست موضوعی مقاله

1. آب سیب زمینی از پیری جلوگیری میکند!

اولین مورد از خواص و فواید آب سیب زمینی، جلوگیری از پیری هستش. با توجه به تحقیقات انجام شده، مشخص شده آب سیب زمین به شدت پوست رو آب رسانی کنه و آنتی اکسیدان ها رو به سطح پوست منتقل کنه. (1)  این موضوع میتونه در نهایت به کم شدن چین و چروک های پوستی که با بالا رفتن سن ایجاد میشه، کمک کنن. علاوه بر این مواد از عفونت های التهابی و پوست هم مراقبت و محافظت میکنه.

سیب زمینی به طور طبیعی یک ضد عفونی کننده بسیار قوی برای پوست هست. با توجه به این موضوع افرادی که پوست های مستعد آکنه دارن، میتونن یک سیب زمینی رو به صورت خام ورقه ورقه کنن و روی پوستشون بزارن. این کار علاوه بر ضد عفونی کردن، پوست رو روشن میکنه.

حتما بخوانید » رژیم تخم مرغ

2. بهبود هضم غذا

همونطور که میدونید سیب زمینی سرشار از مواد نشاسته ای هست. این مواد نشاسته ای به هضم بهتر غذا کمک میکنه. علاوه بر این نشانه های یبوست، التهاب، گرفتگی و سوء هاضمه و زخم معده رو هم از بین میبره. آب سیب زمینی، اسیدیته‌ی معده رو معتدل میکنه. با توجه به این موضوع دردهای زخم معده هم تسکین پیدا میکنن. برای این هدف میتونید از آب سیب زمینی قرمز ( به خصوص سیب زمینی های تازه ) استفاده کنید.

3. بالا بردن سطح انرژی بدن با آب سیب زمینی

مورد سوم از فواید آب سیب زمینی بالا بردن سطح انرژی بدن هستش. آب سیب زمینی سرشار از قند های طبیعی هست که در نهایت باعث افزایش سطح انرژی بدن میشن. علاوه بر این وجود تیامین در آب این گیاه نشاسته ای، به تبدیل کردن کربوهیدرات به قند و انرژی طبیعی کمک میکنه. این یعنی با خوردن این آب، بدنتون سرشار از انرژی میشه.

4. سم زدایی کبد و کیسه صفرا

خیلی از افراد برای سم زدایی کبد و کیسه صفرای خودشون، به استفاده از داروهای شیمیایی رو میارن. این کار اشکالی نداره اما یادتون باشه برای برطرف کردن این سموم روش های فوق العاده ساده تر و بدون عوارضی مثل آب سیب زمینی هم وجود داره. نکته ای که میتونه براتون جالب باشه اینه که ژاپنی ها از آب سیب زمینی برای درمان هپاتیت هم استفاده میکنن.

حتما بخوانید » فواید و خواص تخم مرغ

5. درمان زخم با آب سیب زمینی

در مورد وجود آنتی اکسیدان در آب سیب زمینی کمی قبل تر صحبت کردیم. وجود آنتی اکسیدان و البته PH قلیایی در نهایت به متعادل شدن اسیدیته در روده ها کمک میکنه. این یعنی استفاده از آب این گیاه نشاسته ای هم به پیشگیری و هم به درمان زخم معده کمک زیادی میکنه.

6. سلامت قلب 

با توجه به تحقیقات انجام شده، مقدار پتاسیم موجود در یک لیوان آب سیب زمینی، بیش از 50% مصرف روزانه  یک فرد رو تشکیل میده.این یعنی اگر شما روزتون رو با نوشیدن یک لیوان آب سیب زمینی شروع کنید، فشار موجود روی سیستم قلبی عروقی شما کاهش پیدا میکنه. علاوه بر این باعث کم تر شدن تنش در رگ های خونی و عروقی و در نتیجه فشار خون هم میشه. به همین ترتیب این مورد هم خطر ابتلا به حمله قلبی، آترواسکلروز و سکته مغزی رو کاهش میده.

7. کمک به درمان کلیه ها 

یکی از مشکلاتی که خیلی از افراد در ایران باهاش دست و پنجه نرم میکنن، سنگ کلیه هستش. جالبه بدونید که مصرف آب سیب زمینی رابطه مستقیمی با بهبود عملکرد کلیه ها و البته مبتلا نشدن به سنگ کلیه داره. البته این موضوع جای تحقیقات علمی بیشتری رو داره. تا الان تحقیق زیادی روی این مسئله نشده ولی نتایج تجربی موثر بودن اون رو تا حدی اثبات کرده.

حتما بخوانید » رژیم کالری شماری

8. درمان میگرن با آب سیب زمینی

اگر سری به کتب درمانی اروپای قدیم بزنید، به وضوح حضور پر رنگ سیب زمینی و البته آب سیب زمینی رو میتونید ببینید. از قدیم الایام برای بهبود سردرد های میگرنی و برطرف شدن درد و استرس یک تکه سیب زمینی رو روی پیشانی و گیجگاه قرار میدادن. شما هم میتونید این روش رو برای برطرف شدن درد امتحان کنید.

9. آب سیب زمینی برای درمان سیاتیک

مورد نهم از فواید آب سیب زمینی، ارتباط این مایع مغزی با درمان سیاتیک هستش. سیاتیک هم یکی از درد های شایع بین مردم شهر نشین هست. دردی که از کمر شروع و گاها به پاها منتقل میشه. ممکنه این سوال پیش بیاد که آب سیب زمینی چه ارتباطی با سیاتیک داره؟  آب سیب زمینی میتونه باعث تحریک اعصاب و در نهایت به حرکت پاها کمک زیادی بکنه. برای برطرف شدن درد های سیاتیک، هر روز نصف فنجان آب سیب زمینی خام بنوشید.

10. آب سیب زمینی برای کاهش وزن

همونطور که در مقاله رژیم سیب زمینی برای کاهش وزن هم گفته شد، خیلی از افراد به اشتباه تصور میکنن سیب زمینی باعث افزایش وزن و چاقی میشه. این درسته اما کامل نیست! سیب زمینی همونطور که میتونه باعث چاقی بشه میتونه باعث کاهش وزن هم بشه. ممکنه تعجب کنید اما همه چیز به روش طبخ و استفاده از اون برمیگرده. علاوه بر روش هایی که توی مقاله رژیم سیب زمینی 3 روزه برای کاهش وزن گفته شد، حالا استفاده از آب سیب زمینی رو هم به اونها اضافه کنید. آب سیب زمینی سرشار از ویتامین C هست. این ویتامین کمک میکنه تا متابولیسم بدن بالا تر بره. در نتیجه ی بالا رفتن سوخت و ساز بدن، انرژی بیشتری هم مصرف میشه که این به کاهش وزن بیشتر کمک میکنه. علاوه بر این مصرف آب سیب زمینی بعد از هر وعده غذایی، کمک میکنه تا احساس گرسنگی خیلی دیرتر به سراغ فرد بیاد. دلیل این موضوع به توقف ترشح هورمون های گرلین و لپتین ( هورمون های گرسنگی ) برمیگرده.

حتما بخوانید »  عوارض جانبی رژیم سیب زمینی

11. تقویت سیستم ایمنی بدن

در مورد وجود ویتامین C  در آب سیب زمینی توی بخش قبل هم صحبت کردیم. این ویتامین علاوه بر اینکه متابولیسم بدن رو بالا میبره، به تحریک گلوبول های سفید هم کمک میکنه. این یعنی تقویت سیستم ایمنی بدن. در کنار ویتامین C ، وجود آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی در آب سیب زمینی، از بدن در برابر بیماری مزمن محافظت و باعث کاهش استرس اکسیداتیو هم میشه.

12. درمان نقرس

مورد دوازدهم از فواید آب سیب زمینی برای بدن به ارتباط آب سیب زمینی و درمان نقرس ارتباط داره. نقرس یک نوع آرتریت است که به علت تخریب اسید اوریک اضافی ناشی از التهاب و تورم در مفاصل است. یکی از خواص آب سیب زمینی، خاصیت ضد التهابی بودنش هست که باعث میشه اسید اوریک بیش از حد از مفاصل خنثی بشه. این باعث می شود آب سیب زمینی یکی از بهترین درمان های طبیعی برای نقرس و درد همراه با آرتریت باشد.

13. بالا بردن گردش خون

یکی از هم خانواده های ویتامین B ، نیاسین هستش که به وفور هم در آب سیب زمینی وجود داره. وجود نیاسین یعنی بالا رفتن گرفتن خون و بالا رفتن گردش خون هم یعنی اکسیژن رسانی بهتر به قسمت های مختلف بدن. با بالا رفتن اکسیژن رسانی، مواد مغزی بیشتری به اندام میرسه که این میتونه به عملکرد طبیعی اونها کمک زیادی کنه.

حتما بخوانید » رژیم سیب زمینی

14. آب سیب زمینی برای سرطان

در مورد ارتباط آب سیب زمینی و پیشگیری و درمان سرطان، ارتباط زمانی طولانی وجود داره. از راهبان بودایی گرفته تا افراد عضو در انجمن علمی ژاپن، در مورد اینکه آب سیب زمینی میتونه مانع تشکیل تومور بشه، اتفاق نظر دارن. بعضی از مواد فعال موجود در آب سیب زمینی میتونن در غلظت های زیادی موجود باشن و برای کاهش اندازه تومور استفاده میشن.

15. بهبود تولید هورمون

با توجه به تحقیقات انجام شده، مصرف منظم آب سیب زمینی ممکنه در بعضی از افراد به بهبود سطح هورمون های جنسی و استرس هم کمک کنه.

حتما بخوانید » رژیم 20/80 برای لاغری

حتما بخوانید » عوارض جانبی رژیم کانادایی

حتما بخوانید » رژیم کانادایی

1. عوارض جانبی آب سیب زمینی برای دیابتی ها

مصرف آب سیب زمینی سطح قندهای طبیعی رو در بدن بالا میبره. این میتونه برای افراد مبتلا به قند خون، مثل افراد دیابتی خطرناک باشه. با توجه به این موضوع اگر از بیماری دیابت یا قند خون بالا رنج میبرید به هیچ وجه استفاده از آب سیب زمینی به شما توصیه نمیشه.

2. عوارض جانبی آب سیب زمینی برای مشکلات مرتبط با معده

اگر معده شما مشکل داره و یا اینکه با مصرف آب سیب زمینی احساس کردین مشکلی ایجاد شده، به این نکات حتما دقت کنید. در سیب زمینی هایی که انتخاب میکنید، هیچ خال یا ریشه ای نباید وجود داشته باشه. دقت کنید سموم خاصی در ریشه های سبز تازه سیب زمینی وجود داره که میتونن باعث اسهال، ناراحتی های معده و حالت تهوع هم بشه. بنابراین فقط باید سیب زمینی تمیز و تازه رو برای این کار انتخاب و استفاده کرد.

مقالات رژیم سیب زمینی برای لاغری را به ترتیب بخوانید