رژیم سیب زمینی 7 روزه و 3 روزه برای کاهش وزن سریع
خیلی از افراد با شنیدن واژه سیب زمینی در کنار رژیم تعجب میکنن! دلیل این موضوع این هست که معمولا ما عادت کردیم از این ماده غذایی در زمان باشگاه رفتن برای افزایش وزن استفاده کنیم. علاوه بر این سیب زمینی رو به عنوان کربوهیدرات میشناسیم. این موارد دست به دست هم میده و لاغری با سیب زمینی رو عجیب میکنه. توی این مقاله که یک جور راهنمای کامل و جامع در مورد این رژیم هست، همه چیز رو بررسی و در نهایت در مورد اینکه آیا استفاده از این رژیم برای کاهش مناسب هست یا نه، صحبت میکنیم.
این مقاله برای چه افرادی مفید است؟
- برای افرادی که با شنیدن اسم رژیم سیب زمینی برای لاغری تعجب کردن و میخوان اطلاعاتشون رو در این مورد بالا ببرن.
- برای افرادی که در حال تحقیق برای پیدا کردن بهترین رژیم لاغری برای کاهش وزن هستن.
فهرست موضوعی این مقاله
- رژیم سیب زمینی چیست و چطور لاغر میکند ؟
- سیب زمینی رو بهتر بشناسید!
- 5 کیلو لاغری در 3 روز، شعار رژیم سیب زمینی!
- فواید و خواص رژیم سیب زمینی
- نمونه رژیم سیب زمینی 3 روزه
- نمونه رژیم سیب زمینی 7 روزه
- معایب و عوارض جانبی رژیم سیب زمینی
- سوالات متداول
- کیا با این رژیم لاغر شدن ؟
- آیا سیب زمینی پخته شده چاق کننده است؟
- سیب زمینی سرخ شده یا آب پز ؟ مسئله این است!
- آیا رژیم سیب زمینی برنامه غذایی سالمی است؟
- جمع بندی
رژیم سیب زمینی چیست و چطور لاغر میکند ؟
رژیم سیب زمینی با توجه به عنوانی که داره به ما میگه ماده اصلی رژیم غذایی ما از سیب زمینی تشکیل شده. این رژیم یک از نظر برنامه ی غذایی، یک رژیم ساده هستش. اما از نظر پایبندی و تنوع غذایی جزو رژیم های مشکل به حساب میاد. اینکه در طول روز چقدر سیب زمینی خورده بشه به اشتها و میزان توانایی هر فرد بستگی داره. اگر بخوایم یک عدد برای این موضوع مشخص کنیم، میشه گفت روزانه بین 1 تا 2.5 کیلو سیب زمینی کافی هستش.
بعضی از افراد برای تنوع ایجاد کردن از کمی نمک به عنوان چاشنی استفاده میکنن. اما چیزی که این رژیم توصیه میکنه این هست که از نمک تا جای ممکن استفاده نشه. نوشیدنی های مجاز در این رژیم عبارتند از : چای، قهوه، دمنوش و آب.
یکی از نکات مهم برای تشخیص یک رژیم خوب این هست که تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن رو تامین کنه. در این مورد میشه گفت رژیم سیب زمینی اصلا نمره خوبی نمیگیره. چون فقط از یک ماده غذایی در طول رژیم استفاده میکنه. اما چیزی که باعث میشه این رژیم تا حدودی قابل تحمل بشه، استفاده از مکمل های غذایی هستش که مجازه.
مورد دیگه ای که شناخت رژیم خوب رو راحت تر میکنه، مجاز بودن ورزش کردن هستش. ورزش کردن سوخت و ساز بدن رو بالا میبره. در نتیجه به کاهش وزن کمک زیادی میکنه. اما همه رژیم ها قابلیت این رو ندارن که در کنارشون ورزش انجام بشه. دلیلشم تامین نشدن مواد مغذی هستش. رژیم سیب زمینی هم دقیقا همینطوره. شما میتونید صرفاً در حد یک ورزش ساده مثل پیاده روی در کنار این برنامه غذایی داشته باشید.
حتما بخوانید » رژیم 20/80 برای لاغری
سیب زمینی رو بهتر بشناسید!
حالا که تا حدودی با رژیم سیب زمینی آشنا شدین بهتره کمی بیشتر در مورد خواص سیب مینی اطلاعات کسب کنید. توی این بخش قصد داریم ارزش غذایی سیب زمینی رو با توجه به انواع مختلف طبخ اون، به صورت کامل بررسی کنیم.
نوع پخت | کربوهیدرات (گرم) | چربی (گرم) | پروتئین (گرم) | انرژی (کیلوکالری) |
سیب زمینی خام | 17.47 | 0.09 | 2.02 | 77 |
سیب زمینی آبپز | 20.01 | 0.10 | 1.87 | 86 |
سیبزمینی تنوری | 21.55 | 0.10 | 1.96 | 93 |
سیبزمینی سرخ شده | 38.44 | 16.12 | 3.76 | 314 |
چیپس سیب زمینی | 50.81 | 36.40 | 6.56 | 542 |
همونطور که در ابتدای مطلب هم گفتیم، بیشتر افراد سیب زمینی رو به عنوان یک غذای چاق کننده میشناسن! خب شاید دلیلش وجود کربوهیدرات بالای این ماده غذایی هست اما چیزی که قطعا خیلی مهمه، نحوه طبخ اونه. همونطور که در جدول بالا مشاهده میکنید، روش اعداد اختلاف زیادی با هم دارن که این اهمیت طرز تهیه سیب زمینی رو میرسونه.
با توجه به تحقیقات جدید انجام شده روی سیب زمینی، مشخص شده مصرف روزانه این ماده غذایی، بدون اینکه افزایش وزن ایجاد کنه میتونه روی کاهش فشار خون تاثیر مثبت بزاره. این تحقیق در دانشگاه پنسیلوانیا و روی ۱۸ فرد مبتلا به فشار خون بالا که از اضافه وزن و چاقی هم رنج میبردن انجام شد. ( 1 )
نتایج این تحقیق در کنگره شیمی آمریکا مطرح شد. بالاترین میزان فشار خون و پایینترین مقدار فشار خون در بین افراد به صورت منظم ارزیابی شد. بعد از مصرف سیب زمینی، میانگین فشار خون در بالاترین مقدار خودش 4.3% و در پایین ترین مقدار به عدد 3.5% رسید. این در حالی بود که به هیچ وجه افزایش وزن در بین این افراد مشاهده نشده بود.
شاید جالب باشه اگر بدونید 100 گرم سیب زمینی پخته شده، به اندازه ی یک لیوان آب پرتقال کالری داره. علاوه بر این سیب زمینی منبع خوبی از ویتامینهای C و B6 هم هست و مقدار زیادی پتاسیم و اسید فولیک رو هم درون خودش جا داده.
حتما بخوانید » رژیم کانادایی چیست ؟
5 کیلو لاغری در 3 روز، شعار رژیم سیب زمینی!
خب شعار این رژیم همونطور که گفتیم 5 کیلو کاهش وزن در 3 روز هستش. با همه تعریف و تمجید هایی که از خواص سیب زمینی در بخش قبل کردیم، باز هم نمیشه گفت اینطور کاهش وزنی در طول مدت زمان کوتاه منطقیه! با توجه به این موضوع و البته عوارض جانبی و معایبی که این رژیم داره، تیم کارشناسی زیبیتو این رژیم رو برای کاهش وزن توصیه نمیکنه.
فواید و خواص رژیم سیب زمینی
توی این بخش از معرفی رژیم سیب زمینی برای کاهش وزن، قصد داریم در مورد فواید این رژیم صحبت کنیم. مواردی که در این بخش ذکر میشه توسط ما رد و یا تایید نمیشه. بخشی از این موارد ادعاهایی هستن که توسط طرفدارهای این رژیم گفته شده. ممکنه خیلی از اونها درست باشه اما این رو نباید فراموش کرد که اگر ضرر و مشکلاتی که به وجود میاره بیشتر از فوایدش باشه، پیروی از اون به هیچ وجه عقلانی نیست.
- کاهش مدت سریع در مدت زمان کوتاه ( این به ظاهر مثبت هست اما از نظر علمی درست نیست )؛
- از نظر هزینه یک رژیم کم هزینه هستش؛
- سیب زمینی باعث احساس سیری میشه، پس در طول رژیم سیب زمینی کمتر احساس گرسنگی میکنید؛
- در مدل سه روزه این رژیم، فرد در مدت 3 روز تا 5 کیلوگرم کاهش وزن رو تجربه میکنه؛
- تا جای ممکن نمک باید حذف بشه ( این برای افرادی که فشار خون بالا دارن مناسبه )؛
- در طول این رژیم میشه از چای، قهوه و انواع دمنوش (بدون قند و شکر) به عنوان نوشیدنی استفاد کرد؛
- در طول این رژیم نوشیدن آب به اندازه 8 الی 12 لیوان برای هر روز، جزو واجبات هستش؛
- استفاده از فلفل در طول رژیم مشکلی ندراه (به چربی سوزی بیشتر کمک میکنه)؛
حتما بخوانید » عوارض جانبی رژیم سیب زمینی
نمونه رژیم سیب زمینی 3 روزه
خب میرسیم به نمونه رژیم های لاغری سیب زمینی که اولین مورد اون ها مدل سه روزه هست. در ادامه به صورت تیتر وار اصول رژیم 3 روزه سیب زمینی رو با هم بررسی میکنیم.
- با توجه به ادعاهای این رژیم میتونید تا 5 کیلو کاهش وزن رو در 3 روز داشته باشید. برای این منظور در روز حداقل دوازده لیوان آب باید نوشیده بشه.
- ۱٫۵ کیلو سیب زمینی بزرگ رو کاملا تمیز کنید. توی قدم بعدی اون ها رو برش بزنید و در توی بپزید. پخته شدن باید تا جایی طول بکشه که سیب زمینی ها به رنگ طلایی در بیان. بعداونها رو به شش وعده تقسیم کنید و هر بخش رو بدون اینکه از چاشنی خاصی استفاده بشه، میل کنید.
- مدت زمان این رژیم 3 روز هستش.
نمونه رژیم سیب زمینی 7 روزه
- مدت زمان نمونه دوم این رژیم 1 هفته هستش. این رژیم ادعا میکنه در طول این مدت فرد کاهش وزن 5 تا 6 کیلوگرم رو تجربه میکنه!
- ۱٫۵ کیلو سیب زمینی رو به صورت کامل بشورید و توی فر بپزید. اجازه بدین سیب زمینی ها به رنگ طلایی در بیان و بعد اونهارو از فر خارج کنید. توی قدم بعدی اونارو به چهار تا شش قسمت تقسیم کنید.
- در مدل رژیم 7 روزه، دو وعده غذایی رو ساده و بدون هیچ چاشنی میل کنید.
- در سایر وعده ها مجاز هستید از روغن زیتون، کره و نمک در کنار سیب زمینی ها استفاده کنید.
نکات مهم
- استفاده از آب در طول رژیم فراموش نشه.
- توی این رژیم مجاز هستید فقط توی یک وعده از تخم مرغ آبپز استفاده کنید.
- استفاده از نان و روغن مجاز نیست.
- نوشیدنی ها باید بدون هیچ گونه شیرین کننده ای استفاده بشه.
- در صورتی که در طول روز احساس ضعف و گرسنگی کردین، یک عدد خرما میل کنید.
حتما بخوانید » فواید آب سیب زمینی برای بدن
معایب و عوارض جانبی رژیم سیب زمینی
هیچ رژیم لاغری وجود نداره که عوارض جانبی رو به همراه نداشته باشه. اما چیزی که مهمه این هست که این عوارض تا چه حدی جدی و مشکل آفرین هستن. به عنوان مثال عوارض رژیم کتوژنیک جزو عوارض گذرا به حساب میان و بعد از گذشت یک هفته اول رژیم از بین میرن. ضمنا مشکل خاصی هم ایجاد نمیکنن و برای همه افراد هم نیستن.
اما مشکلات و عوارض جانبی بعضی از رژیم های لاغری واقعاً جدی و قابل تامل هستن. در ادامه لیستی از عوارض جانبی رژیم سیب زمینی برای شما قرار داده شده که بد نیست نگاهی بهشون بندازین. چیزی که در قدم اول برای انتخاب رژیم مهمه، بررسی شرایط بدن هستش. رژیم باید بر اساس شرایط بدن انتخاب بشه.
فراموش نکنید رژیم لاغری که انتخاب میکنید، نباید به کلیه ها، سوخت و ساز بدن و البته کبد آسیب وارد کنه. در عوض باید به بدن برای بهتر شدن فعالیتش کمک کنه. اکثر رژیم های کوتاه مدت مثل رژیم سیب زمینی این موارد رو ندارن و با به شدت روی مصرف زیاد یک ماده غذایی تاکید میکنن که این کاملا غلط هست. هیچ کارشناس تغذیه ای در جهان استفاده از این سبک رژیم های لاغری رو تایید نمیکنه.
- هیچ تضمینی برای کاهش وزن شما وجود نداره؛
- برای افرای که قند دارن مناسب نیست؛
- فشار زیادی به بدن وارد میکنه؛
- مواد مغزی بدن رو تامین نمیکنه؛
- برای همه افراد جواب نمیده؛
- امکان فعالیت بدنی زیاد و ورزش کردن رو به افراد نمیده؛
- تنوع غذایی بسیار پایینه و احتمال خارج شدن از رژیم بسیار بالا هستش؛
- احتمال بازگشت وزن بسیار زیاد هست؛
- احساس ضعف و بی حالی در بدن؛
- تاثیر منفی روی عملکرد کبد و کلیه ها؛
- شل شدن و افتادگی پوست در نواحی مختلف بدن.
حتما بخوانید » رژیم تخم مرغ و راهنمای جامع کاهش وزن با آن
رژیم سیب زمینی و سوالات متداول
در این بخش قصد داریم به سولات متداولی که در مورد رژیم سیب زمینی پرسیده میشه، پاسخ بدیم.
کیا با این رژیم لاغر شدن ؟
افراد مختلفی با استفاده از این رژیم در جهان لاغر شدن اما سوال اینجاست هدف فقط کاهش وزنه یا نه؟ در جواب به این سوال باید گفت که هدف ما این نیست که در ازای برطرف کردن یک مشکل ( اضافه وزن ) مشکلات دیگه رو به جون بخریم. ضمنا همونطو که گفته شد ممکنه این رژیم اصلا برای شما کاهش وزن رو به همراه نیاره.
در این صورت بدون اینکه لاغر بشید، مشکلاتی از قبیل بالا بردن قند خون ( خطر دیابت )، فشار به کلیه ها و کبد و … شما رو تحدید میکنه. بنابراین اگر هنوز هم بعد از صحبت هایی که شد قصد دارین این رژیم رو تست کنید، پیشنهاد میکنیم حتما قبلش از سلامت کامل بدنتون اطمینان حاصل کنید.
آیا سیب زمینی آب پز چاق کننده است؟
توی این بخش میخوایم یک بار برای همیشه به این سوال که آیا سیب زمینی آب پز چاق کننده هست یا نه جواب بدیم.
نشاسته مقاوم
نشاسته مقاوم به یک نوع نشاسته گفته میشه که قابل هضم در روده کوچک نیستش. این نشاسته برای هضم نیاز داره تا از روده بزرگ عبور کنه تا در نهایت باکتریهای مفید از اون تغذیه کنن. سیب زمینی آبپز سرد شده مقدار زیادی از این مدل نشاسته مقاوم رو درون خودش داره. مصرف نشاسته مقاوم میتونه به کنترل قند خون و متعادل شدن حساسیت به انسولین کمک کنه.
علاوه بر این به سلامت دستگاه گوارش هم کمک میکنه و همینطور میزان جذب مواد مغذی مورد نیاز بدن رو هم بالا میبره. نکته مثبت دیگه ای که این مدل نشاسته داره، احساس سیری هست که ایجاد میکنه. این احساس سیری باعث میشه میل به خوردن غذای بیشتر کم و کاهش وزن بیشتری اتفاق بیوفته.
سیب زمینی شما را سیر میکند
در مورد خواص سیر کنندگی سیب زمینی توی بخش قبل صحبت کردیم. دلیل این خاصیت وجود مقادیر زیاد فیبر هست. بدن ما قدرت هضم فیبر رو نداره اما دستگاه گوارش بدن ما برای حفظ سلامت خودش به این فیبر نیاز داره. سیب زمینی ( به خصوص اگر با پوست استفاده بشه ) دارای فیبر بالایی هست.
سیب زمینی شمشیر دو لبه
چاق کردن یا نکردن سیب زمینی دقیقا مثل یک چاقوی دو لبه هست. از اون هم برای چاقی میشه استفاده کرد و هم برای لاغری! اینکه شما چطور اون رو طبخ میکنید، این موضوع رو مشخص میکنه. جدول میزان کالری، کربوهیدرات، پروتئین و کالری سیب زمینی در حالت های طبخ مختلف در بخش شناخت بهتر سیب زمینی براتون قرار داده شده که پیشنهاد میکنیم یکبار دیگه نگاهی بهش بندازین.
حتما بخوانید » رژیم کالری شماری
بهترین روش طبخ سیب زمینی برای کاهش وزن چیست ؟
اگر سیب زمینی آب پز بشه، مقدار زیادی از مواد مغذی اون از بین میره. توی این رژیم هدف اینه که افراد در کنار کاهش وزن، بیشترین بهره رو از پتاسیم موجود در سیب زمینی ببرن. دلیلش هم اینه که خیلی از افراد دچار کمبود پتاسیم هستن.
دو روش برای پخت سیب زمینی وجود داره که در ادامه اونها رو بهتون معرفی میکنم:
- سیب زمینیها رو در آب شیرین، آب پز کنید و اونها رو 24 ساعت درون یخچال قرار بدین تا خوب خنک بشن. آبی که با اون سیب زمینی پخته شده رو دور نریزید؛ چون سرشار از مواد مغذی هستش. سعی کنید در طول روز از اون آب بنوشید.
- روش دوم اینه که سیب زمینی رو بخارپز یا کبابی کنید. توی این روش هم باید 24 ساعت درون یخچال بمونه تا خنک بشه. قراردادن سیب زمینی داخل یخچال نشاستهی مقاوم اون رو بیشتر میکنه و به احساس سیری و کنترل اشتها هم کمک میکنه. نکته ی مهمی که باید بهش دقت کنید این هست که اگر به هر دلیلی نسبت به نشاسته مقاوم حساس هستید و بعد از خوردن سیب زمینی پخته احساس نفخ میکنید باید اون رو به صورت گرم بخورید.
آیا رژیم سیب زمینی برنامه غذایی سالمی است؟
استفاده از سیب زمینی به خاطر داشتن نشاسته مقاوم ( در حالت سرد ) و فیبر بالا، توی یک رژیم غذایی مناسبه ، اما استفاده از سیب زمینی به صورت تنها به عنوان یک رژیم غذایی درست نیست. یک غذا هر چقدر هم که مواد مغذی داشته باشه به همه نیاز های بدن پاسخ نمیده.
اگر اینطور بود خداوند برای ما غذاهای مختلف و متنوع رو نمی آفرید. چیزی که مهم و درست هست اینه که سعی کنید یک رژیم اصولی رو انتخاب و در صورت علاقه از سیب زمینی با توجه به روش های درست و اصولی طبخ که میتونه باعث کاهش وزن بشه، در وعده های غذایی استفاده کنید.
جمع بندی
به عنوان جمع بندی باید بگیم استفاده از رژیم سیب زمینی به هیچ وجه به هیچ فردی توصیه نمیشه. بهترین کار این هست که با توجه به وضعیت بدنی که دارین بهترین رژیم رو از یک طرف یک تیم کارشناسی همراه با پشتیبانی در طول رژیم دریافت کنید. این همون کاری هست که تیم زیبیتو به صورت آنلاین برای شما انجام میده.