رژیم شیر؛ انواع روشهای لاغری با شیر (بررسی کامل)
در بین مواد غذایی، بعضی از این مواد از اهمیت بیشتری برخوردار هستن. به عنوان مثال شیر، تخم مرغ و … از جمله اصلی ترین مواد غذایی انسان ها، به خصوص در سن رشد محسوب میشن. با توجه به این موضوع و البته روی زبان افتادن رژیم شیر برای لاغری، تصمیم گرفتیم امروز در مورد لاغری با شیر صحبت کنیم.
تا 10 کیلو لاغری در 30 روز به صورت تضمینی
موفق ترین رژیم لاغری مرحله ای در ایران و با غذاهای معمول ایرانی! به همراه رژیم شوک و رژیم تثبیت وزن و کتابچه راهنمای ورزش های حالت دهی شکم و پهلو!
تا 10 کیلو لاغری در 30 روز با تضمین بازگشت وجه.
برای کسب اطلاعات بیشتر و مشاهده نتایج بیشتر روی دکمه زیر کلیک کنید.
تخفیف ویژه به مدت محدود
این مطلب برای چه افرادی مفید است ؟
- برای افرادی که در مورد فواید و البته کاهش وزن سریع با رژیم شیر شنیدن و حالا قصد دارن تا بیشتر در موردش اطلاعات کسب کنن.
- برای افرادی که به دنبال پیدا کردن یک رژیم لاغری سریع برای کاهش وزن هستن.
فهرست موضوعی این مقاله
- رژیم شیر چطور کار میکند؟
- انواع رژیم شیر
- رژیم شیر برای کاهش وزن مناسب است؟
- مزایای رژیم شیر برای بدن
- عوارض و معایب رژیم شیر
- جمع بندی
رژیم شیر چطور کار میکند؟
رژیم شیر همونطور که گفته شد، از جمله رژیم های تک بعدی هستش. یعنی باید به مدت یک ماه، هر روز در چهار وعده از شیر کم چرب استفاده بشه. تحقیقات زیادی روی این رژیم انجام نشده اما در هر صورت بعضی از نتایج نشون داده بالا رفتن میزان کلسیم بدن، روی کاهش وزن موثر هستش.
در حال حاضر دو سوال میتونه ایجاد بشه! مصرف کلسیم و ویتامین D که از طریق شیر به دست میاد میتونه فواید زیادی برای بدن داشته باشه. علاوه بر این باعث کاهش وزن هم میشه که این یعنی با یک تیر دو نشون زده میشه. پس تا اینجا ظاهرا مشکلی برای استفاده از این رژیم وجود نداره.
اما وقتی زاویه دیدمون رو تغییر بدیم، متوجه میشیم که بدن برای اینکه بتونه سلامت خودش رو حفظ کنه باید ترکیبی از مواد غذایی مختلف رو داشته باشه. در رژیمی که تنها باید از شیر به عنوان ماده غذایی استفاده کرد، چنین چیزی دیده نمیشه. به عنوان مثال با توجه به مصرف نشدن سبزیجات و میوه ها، هیچ فیبری در این رژیم وارد بدن نمیشه. وجود فیبر ها برای درست کار کردن سیستم گوارش ما بسیار مهم هست.
تا اینجا یک نکته منفی و یک نکته مثبت در مورد رژیم شیر مشخص شد. اما این دو مورد نمیتونن دلایل کافی برای استفاده کردن و یا نکردن از این رژیم برای کاهش وزن رو به ما بدن! به خصوص اینکه جذب کلسیم بالا به صورت مستقیم روی کاهش وزن از ناحیه شکم تاثیر میزاره. پس اجازه بدین کمی جلو تر بریم و بیشتر این رژیم رو بررسی کنیم.
ارزش غذایی شیر
- کالری: 146
- پروتئین: 8 گرم
- چربی: 8 گرم
- کلسیم: 28٪
- ویتامین دی (D): 24%
- ریبوفلاوین (B2): 26٪
- ویتامین (B12): 18%
- پتاسیم: 10٪
- فسفر: 22٪
- سلنیوم: 13٪
انواع رژیم شیر
رژیم شیر انواع مختلفی داره. البته در همه موارد شیر ماده اصلی رژیم هست. این رژیم ها عبارتند از :
- رژیم شیر پایه ( رژیمی که در این مقاله در حال بررسی اون هستیم )؛
- رژیم شیر و خرما؛
- رژیم شیر و موز؛
- رژیم شیر و سیب.
در این مطلب قصد داریم در مورد رژیم شیر اصلی یا پایه صحبت و اون کنیم و به نقد بررسی این رژیم بپردازیم. در مقالات بعدی سایت، در مورد انواع دیگه ی این رژیم که از ترکیب شیر با یک میوه به وجود اومدن صحبت میکنیم.
رژیم شیر برای کاهش وزن مناسب است؟
برای بررسی اینکه آیا رژیم شیر برای کاهش وزن مناسب هست یا نه باید به دو نکته اشاره کنیم. اگر قرار بر این باشه که از شیر به تنهایی، طبق توضیجاتی که گفته شد برای کاهش وزن استفاده بشه، نمیشه خیلی روی سالم بودن این رژیم حساب کرد.
اما سوال انجاست که اگر قبل از مصرف وعده های اصلی غذا از یک لیوان شیر استفاده بشه، تاثیری روی کاهش وزن ایجاد میشه یا نه؟ استفاده از شیر طبق توضیحات قبل، میتونه روی کاهش وزن ( از طریق وارد کردن کلسیم به بدن ) تاثیر مستقیم بزاره. زمانی که قبل از مصرف غذا، یک لیوان شیر نوشیده میشه دو اتفاق مهم رقم میخوره.
اتفاق اول این هست که شیر در حالت مایع هست. زمانی که درست قبل از غذا از شیر استفاده میشه، حجم معده با شیر پر میشه. در نتیجه این موضوع روی میزان کالری دریافتی و اشتها برای غذا خوردن تاثیر میزاره.
اتفاق دومی که رقم میخوره این هست که شیر یک پروتئین مایع هستش. اگر مقاله رژیم پروتئین رو مطالعه کرده باشید، میدویند که مصرف پروتئین میتونه روی کاهش وزن تاثیر مستقیم بزاره. چطور؟ زمانی که پروتئین وارد بدن میشه، مغز سیگنالی رو ارسال میکنه که باعث میشه احساس سیری در بدن ایجاد بشه. از طرفی مصرف پروتئین میتونه احساس گرسنگی رو برای مدت زمان بیشتری به تعویق بندازه.
در کنار این موارد بدن برای هضم پروتئین، به سوخت و ساز و متابولیسم بالا تری نیازه داره. در نتیجه دمای بدن بالا میره و این باعث میشه که چربی سوزی بیشتری اتفاق بیوفته. بنابراین روش مصرف شیر میتونه برای مضر بودن یا مفید بودن رژیم شیر برای بدن، تعیین کننده باشه.
حتما بخوانید » 51 مواد غذایی پروتئین دار برای بدنسازی و لاغری
مزایای رژیم شیر برای بدن
استفاده از شیر و فواید اون بر هیچکس پوشیده نیست. اما بعضی از افراد متاسفانه به خوردن شیر حساسیت دارن که در این صورت اوضاع فرق میکنه. به احتمال زیاد افرادی که این مقاله رو میخونن مشکلی با خوردن شیر ندارن.
چون در غیر این صورت مشکلاتی که با مصرف شیر براشون به وجود میومد، مانع از این میشد که تا اینجای مقاله رو مطالعه کنن. در این بخش به صورت کامل در مورد مزیت هایی که رژیم شیر میتونه برای بدن به همراه داشته باشه صحبت میکنیم.
ضمنا باید بدونیم که همه رژیم ها خوبی و بدی خاص خودشون رو دارن. با بررسی این موارد میتونیم در نهایت به یک جمع بندی در مورد رژیم شیر برسیم.
1) مزایای رژیم شیر؛ درمان سرطان
یکی از مهمترین ویتامین ها برای جلوگیری از سرطان، ویتامین D هست. این ویتامین نقش بسیار مهمی روی حفظ سلامت رشد سلولی داره. شیر سرشار از ویتامین دی هستش. در نتیجه میتونه روی مقابله با سرطان تاثیر مهمی بزاره. بد نیست بدونید که یکی دیگه از راه های دریافت ویتامین دی، قرار گرفتن در برابر آفتاب هستش. با فرار گیری در برابر آفتاب بدن ویتامین دی مورد نیازش رو جذب میکنه و این میتونه برای مقاله با سرطان بسیار مفید باشه.
2) تاثیر مثبت روی سلامت استخوان ها
اگر بخوایم به صورت خلاصه یک برنامه کوتاه و مختصر برای سلامت و قوی کردن سیستک استخوان بندی بدن معرفی کنیم باید بگیم :
- فعالیت ورزشی و بدنی داشته باشید؛
- برنامه غذایی مناسبی رو پیش بگیرید؛
- سعی کنید از سدیم کمتر در عین پتاسیم بیشتر استفاده کنید؛
- دوری کردن از دخانیات؛
- مصرف شیر رو به عنوان یکی از مواد غذایی مهم و یکی از منابع اصلی کلسیم جی بگیرید؛
- برای ورزش و پیاده روی زیر نور خورشید باشید تا ویتامین D بدن از این طریق جذب بشه.
این موارد در مجموع میتونن استخوان بندی محکمی رو برای شما به وجود بیارن و از پوکی استخوان هم جلوگیری کنن.
3) مزایای رژیم شیر؛ سلامت قلب
پتاسیم یکی از مواردی هست که کمک میکنه بدن به فشار خون و در نهایت بیماری های قلبی مبتلا نشه. در بخش قبل در مورد تاثیر سدیم پایین و پتاسیم بالا روی سلامت استخوان ها توضیح دادیم. جالبه که بدونید این مورد برای داشتن سیستم عروقی سالم هم بسیار مهم هستش.
با توجه به نتیجه آزمایشی که روی دو گروه از افراد انجام شد، مشخص شد رابطه مصرف میزان پتاسیم و سدیم با سلامت قلب یک رابطه مستقیم هستش. در این آزمایش به گروهی از افراد 4069 میلی گرم پتاسیم و به گروهی دیگه 1000 میلی گرم در مدت زمان مشخصی به صورت روزانه داده شد. نتیاج این آزمایش نشون داد افرادی که 4069 میلی گرم دریافت کرده بودن، به اندازه ی 49% کمتر، در معرض بیماری های قلبی قرار گرفته بودن.
ممکنه این سوال به وجود بیاد که چطور میزان پتاسیم مورد نیاز بدنتمون رو در طول روز فراهم کنیم؟ در ادامه لیستی از مواد غذایی سرشار از پتاسیم رو براتون قرار خواهیم داد تا در این رابطه بهتون کمک کنه.
- شیر گاو؛
- پرتقال؛
- گوجه فرنگی؛
- لوبیا سفید؛
- اسفناج؛
- موز؛
- زردآلو؛
- ماست.
نکته مهم
به هیچ وجه به صورت ناگهانی و سرخود میزان مصرف پتاسیم رو در برنامه غذایی خودتون بالا نبرید. برای این کار باید کاملا اصولی برخورد کرد. یعنی در ابتدا با مراجعه به پزشک و بررسی میزان پتاسیم دریافتی در حال حاضر، کمبود بدن در این زمینه مشخص میشه.
در نهایت با توجه به این کمبود، پزشک دوز مناسب برای مصرف پتاسیم رو مشخص میکنه. در صورتی که به صورت خودسرانه و ناگهانی این مصرف پتاسیم بالا بره، میتونه برعکس تصوراتی که دارین عمل کنه و مشکلات قلبی رو به وجود بیاره.
4) عضله سازی
اگر به دنبال یک منبع سرشار و غنی از پروتئین ها و آمینو اسید ها بگردیم، در نهایت یکی از گزینه های لیست ما به شیر اشاره میکنه! شیر گاو یک منبع بسیار غنی و سرشار از چربی های غیر اشباع هستش. این چربی اشباع از عضله سوزی و کاهش خجم عضلات جلوگیری میکنه.
بنابراین مصرف شیر هم برای افرادی که به دنبال افزایش عضله سازی و یا حفظ عضلاتشون هستن مفیده. و هم برای افرادی که قصد کاهش وزن دارن! چرا که پروتئین موجود در شیر هم به بازسازی عضلات بدن و هم به کاهش اشتها و بالا رفتن متابولیسم بدن کمک میکنه.
5) مزایای رژیم شیر؛ جلوگیری از پوکی استخوان
اگر بخوایم لیستی از بیماری ها و مشکلاتی که در حال حاضر هیچ راه کار و درمانی ندارن رو نام ببریم، یکی از این موارد پوکی استخوان زانو هستش. با توجه به تحقیقات انجام شده، مشخص شده که مصرف شیر با جلوگیری و پیشگیری از بروز پوکی استخوان زانو ارتباط مستقیم داره.
6) مزایای رژیم شیر؛ درمان افسردگی
شاید تعجب کنید اما مصرف شیر با درمان افسردگی ارتباط مستقیم داره. تا حالا شنیدین که میگن قبل از خواب یک لیوان شیر بخورید تا کیفیت خوابتون بالا تر بره؟ این موضوع به ترشح هورمون سروتنین برمیگرده. هورمون سروتئین با خلق و خو و رفتار ما هم به صورت مستقیم در ارتباط هستش.
نکته جالب در مورد این هورمون اینه که زمانی بدن میتونه سروتنین رو به اندازه کافی تولید کنه که به خوبی ویتامین D رو جذب کرده باشه. شیر و قرار گیری در برابر نور خورشید میتونه ویتامین دی مورد نیاز بدن رو تامین کنه.
7) کاهش علائم قاعدگی زودرس
خیلی از خانم ها متاسفانه از قاعدگی زودرس رنج میبرن. با توجه به تحقیقاتی که انجام شده، مشخص شده که خانم هایی که از شیر در برنامه غذایی روزانشون استفاده میکنن، کمتر دچار این مشکل میشن.
عوارض و معایب رژیم شیر
تا اینجا درمورد خواص شیر صحبت کردیم. کاملا واضح هست که افرادی که کودک در سن رشد دارن، باید در اونها ایجاد علاقه کنن تا به اندازه مناسب در طول روز از شیر استفاده کنن. این موضوع میتونه تاثیر زیادی روی رشد اونها داشته باشه. پروتئین، اسیدهای آمینه، ویتامین D و سایر ویتامین های موجود در شیر در نهایت به بدن کمک میکنه تا نیاز خودش رو برطرف کنه.
در مقابل این فواید رژیم شیر، قطعا عوارض جانبی و مشکلاتی هم وجود داره که شیر میتونه باعث و عامل اونها باشه. در این بخش در مورد این عوارض و مشکلات بیشتر صحبت خواهیم کرد.
1) آلرژی و حساسیت به شیر و رژیم شیر
با توجه به تحقیقات انجام شده مشخص شده که 5% از کودکان به شیر حساسیت و آلرژی دارن. افرادی که به شیر حساسیت دارن با خوردن اون میتونن مشکلات زیر رو تجربه کنن. بنابراین کاملا واضحه که نباید از این رژیم برای کاهش وزن استفاده کنن.
- گاز معده
- یبوست
- اسهال
- آلرژی شدید
- خس خس سینه
- مشکل در تنفس
- مدفوع خونین
2) آکنه و جوش صورت و بدن
نتیجه تحقیقات نشون داده که نوجوان هایی که شیر کم چرب یا بدون چربی استفاده میکنن، بیشتر در معرض خطر آکنه پوستی قرار میگیرن. این مشکل میتونه به خاطر تاثیر شیر روی هورمون‌هایی مثل انسولین باشه.
3) عوارض رژیم شیر؛ مشکلات و بیماریهای پوستی
مصرف یک سری از مواد غذایی میتونن در نهایت باعث ایجاد شدن اگزما روی بدن بشن. شیر و لبنیات جزء این دسته از مواد غذایی هستن. تحقیقات مشخص کرده خانم هایی که در دوران بارداری و شیر‌دهی از پروبیوتیک استفاده میکنن، ریسک ابتلا نوزدان خود به اگزما و آلرژی‌های دیگه رو کاهش میدن. در حال حاضر محصولات پروبیوتیک مثل ماست پروبیوتیک وجود داره که این دسته از افراد میتونن از اونها استفاده کنن.
4) التهاب
مواد غذایی که مصرف میکنیم رو میتونیم در دو گروه مواد غذایی اسیدی و یا بازی قرار بدیم. شیر جزو مواد غذایی اسیدی به حساب میاد. این موضوع به خاطر وجود کلسیم بالا در شیر هست. در واقع بهتر اینطور بگیم شیر دقیقا مثل یک شمشیر دو لبه هست.
یعنی همونطور که میتونه به بدن برای داشتن استخوان بندی محکم کمک کنه، میتونه باعث افت سیستم استخوان بندی هم بشه. با توجه به این موضوع اگر هدف شما استحکام استخوان ها و دندان ها هستش، پیشنهاد میشه از مواد غذایی جایگزین استفاده کنید. موادی مثل کلم پیچ، بادام و انجیر که اتفاقا تاثیر بیشتری هم روی این موضوع دارن.
5) سرطان
با توجه به تحقیقات انجام شده مشخص شده که مصرف شیر میتونه در بعضی از آقایون خطر ابتلا به سرطان پروستات رو بالا ببره. علاوه بر این قند موجود در شیر میتونه با سرطان تخم دان هم مربتط باشه. هرچند که هنوز در این مورد اطلاعات دقیقی موجود نیست و آزمایش های زیادی هم انجام نشده.
اگر بخوایم در مورد مضرات و عوارض جانبی شیر صحبت کنیم میتونیم یک لیست با 10 تا 15 آیتم رو نام ببریم. از اونجایی که هدف از این مقاله صحبت در مورد رژیم شیر و کاهش وزن هست ( و نه صحبت در مورد عوارض مصرف شیر ) توضیحات تا همینجا میتونه کافی باشه.
اگر علاقه مند به مطالعه ی عوارض جانبی شیر هستید، میتونید با یک جستجوی ساده در گوگل، در مورد این موضوع اطلاعات کامل تری رو به دست بیارید. البته این قول رو بهتون میدیم که در آینده و به زودی، یک مطلب کامل در مورد عوارض جانبی مصرف شیر تهیه و در بخش مقالات تغذیه و آشپزی منتشر کنیم.
جمع بندی
اگر بخوایم در مورد رژیم شیر برای لاغری و کاهش وزن به یک جمع بندی برسیم، میتونیم بگیم این رژیم برای کاهش وزن گزینه مناسبی نیست. البته اگر به شکل مصرف یک لیوان شیر قبل از غذا استفاده بشه موردی نداره و میتونه کاهش وزن رو هم به همراه داشت باشه.
نکته ای که در کل باید به اون دقت بشه این هست که در قدم اول باید از نبود حساسیت نسبت به شیر مطمئن بشید. اگر مشکلی وجود نداشت میتونید با رعایت ترکیب درست غذاها از شیر استفاده کنید. به عنوان مثال قبل از وعده ی غذایی که قراره ماهی میل کنید، به هیچ وجه نباید از شیر و یا لبنیاتی مثل دوغ استفاده کنید.
به عنوان جمله پایانی باید بگیم که فراموش نکنید سلامتی همیشه باید در اولویت باشه. ضمنا رژیم های بسیار زیادی وجود داره که میشه از اونها به راحتی برای کاهش وزن استفاده کرد.
