رژیم ایتالیایی؛ جادوی تناسب اندام ایتالیایی ها!

مطالعه این مقاله برای چه افرادی مفید است؟

فهرست موضوعی این مقاله

1) احساس سیری، علامت دست کشیدن از غذا

یکی از مواردی که در حفظ تناسب اندام بدن بسیار موثر هست نکته ساده ایه که مردم ایتالیا اون رو رعایت میکنن. زمانی که احساس سیری ایجاد شد، دست از غذا خوردن بکشید. منظور از احساس سیری در واقع گرسنه نبودنه. بعضی از افراد احساس سیری رو پرشدن کامل معده میدونن که این غلطه. چیزی که واضحه اینه که همزمان عادت های غلط غذایی رو داشت و هم انتظار تناسب اندام رو کشید!

علاوه بر این مورد، مردم ایتالیا عادت های دیگه ای هم دارن. به عنوان مثال اونها برای پیاده روی و دوچرخه سواری و در کل فعالیت های بدنی، وقت میزارن. این موضوع شاید خیلی بین مردم ایران و یا آمریکا جا افتاده نباشه.

استفاده از رژیم غذایی مدیترانه ای هم یکی از مواردیه که تناسب اندام رو به ایتالیایی ها هدیه داده. رژیم‌ غذایی مدیترانه‌ای سرشار از میوه، سبزی، ماهی (یک یا دوبار در هفته)، گوشت گوسفند یا مرغ، غلات سبوس‌دار و روغن زیتون هست. این رژیم هم برای کاهش وزن مناسبه و هم میشه از اون به عنوان یک لایف استایل و سبک زندگی برای همیشه استفاده کرد.

نکته ی بعدی که باید بهش دقت کرد این هست که آیا در زمان خوردن غذا، در حال تماشای تلوزیون هستید یا نه؟ مردم ایتالیا عادت به این کار ندارن. از طرفی در زمان تماشای تلوزیون و یا کار کردن با لب تاپ و … عادت به خوردن تنقلات ندارن. این در حالیه که در بین مردم ایران و آمریکا که از نظر درصد چاقی، وضعیت بسیار بدتری نسبت به کشوری مثل ایتالیا دارن، نکته منفی حساب میشه.

2) رژیم ایتالیایی؛ از غذا خوردن لذت میبرند

چیزی که بیشتر برای مردم ایتالیا اهمیت داره این هست که از غذایی که میخورن لذت ببرن. به همین خاطر معمولا حجم غذا در رژیم ایتالیایی کمتر از غذای مصرفی سایر مردم جهان هست. اونها عادت دارن قبل از نشستن پای سفره شام و یا ناهار پیاده روی کنن. این مورد هم جزو خصلت های خوب غذایی به حساب میاد که روی تناسب اندام اونها تاثیر گذار هست.

3) حجم پایین، اما با کیفیت

درمورد حجم پایین غذا توی مورد قبل توضیح دادیم. اگر نگاهی به وعده های غذایی ایرانی ها بندازیم، معمولا یک سفره ی رنگارنگ از غذاهای مختلف رو میتونیم تصور کنیم. ماجرا به همین جا ختم نمیشه. رژیم غذایی ما ایرانی ها بر خلاف رژیم ایتالیایی، میل به پرخوری داره یعنی حجم غذایی که یک ایرانی مصرف میکنه، بسیار بیشتر از غذایی هست که مردم ایتالیا مصرف میکنن.

این موضوع از دوران کودکی در مردم نهادینه میشه. زمانی که کودکان سر سفره ی بزرگتر هایی بشینن که پرخوری میکنن، عادت غذایی اونها رو در نهایت تقلید میکنن. حالا فرض کنید در خانواده ای بزرگ شده باشید که به جای پر خوری به وعده های بیشتر اما با حجم غذای کم عادت دارن. نتیجه کاملا مشخص هست. نمونه اول از فرد یک فرد بدون داشتن تناسب اندام میسازه و نمونه دوم، یک فرد متناسب از نظر بدنی رو میسازه.

4) رژیم ایتالیایی؛ هیچ رژیمی در کار نیست

رژیم گرفتن برای یک دوره مشخص دقیقا باعث میشه که فقط برای مدت زمان محدودی فرد احساس تناسب اندام رو تجربه کنه. اما بعد از مدتی معمولا افراد به برنامه غذایی قبلی خودشون که نسبت بهش اعتیاد پیدا کردن، برمیگردن. اینجاست که دوباره اضافه وزن ایجاد میشه. روز از نو، روزی از نو!

در بین مردم ایتالیا، شاید واژه ی رژیم گرفتن غریبه باشه. اونها از دوران کودکی با یک فرهنگ غذایی درست و اصولی بزرگ میشن. پس طبیعیه که در حالت عادی همیشه غذای به اندازه ای رو مصرف میکنن و هیچ وقت چاقی و اضافه وزن به سراغ اونها نمیاد.

اگر یک فرد واقعا با هدف کاهش وزن رژیم میگیره، باید این رو بدونه که باید حتما قبل از شروع رژیم به دوران بعد از رژیم فکر کنه و برای اون برنامه ریزی کنه. باید حتما یک مدل درست غذایی رو در پیش بگیره. ورزش کنه. اصول رو رعایت کنه و به هیچ وجه دوباره به عادتهای اشتباه غذایی خودش برنگرده. در این صورته که میشه روی داشتن تناسب اندام برای همیشه حساب باز کرد.

اگر بدن خودتون رو به مصرف اندازه و انتخاب درست مواد غذایی عادت بدین، باور کنید که نیازی به رژیم هایی مثل رژیم کالری شماری نیست. چون شما در حالت عادی همیشه در حال مصرف به اندازه و درست مواد غذایی هستید.

5) صبحانه در رژیم ایتالیایی

در بین مردم ایتالیا مصرف سبک مواد غذایی در وعده صبحانه جا افتاده هست. یک فنجان قهوه، اسپرسو یا کاپوچینو به همراه یک شیرینی سبک یا مثلا یک تکه نان تست میتونه برای وعده صبحانه انتخاب بشه.

6) رژیم ایتالیایی؛ ناهار در رژیم ایتالیایی

مردم ایتالیا معمولا قبل از مصرف غذای اصلی، پیش غذا میخورن. پیش غذا از غذاهایی مثل سوپ، کمی برنج یا پاستا تشکیل میشه. با اینکار بخشی از حجم معده پر و احساس گرسنگی فروکش میکنه. در مرحله بعد وقت خوردن غذای اصلی میرسه. با توجه به پیش غذا میل به خوردن حجم زیاد غذا وجود نداره.

بنابراین برای این وعده، از حجم کمی گوشت و یا ماهی استفاده میشه. پروتئین به عنوان وعده غذایی اصلی میتونه انتخاب خوبی باشه. چرا که خیلی سریع احساس گرسنگی رو از بین میبره، زمان بیشتری بدن رو سیر نگه میداره و سوخت و ساز بدن رو تا 30% افزایش میده.

7) شام در رژیم ایتالیایی

آخرین وعده غذایی در رژیم ایتالیایی، شام سبکی هست که برخلاف خیلی از مردم در ایران، زود میل میشه. ممکنه بپرسید از چه غذاهایی معمولا برای شام استفاده میکنن ؟ غذاهایی مثل سوپ، تکه های گوشت سرد یا یک بشقاب کوچک پاستا به همراه سبزیجات و قطعه کوچک پنیر از جمله غذاهای انتخابی برای وعده شام هست.

8) میان وعده ها

برخلاف مردم ایران و آمریکا، مصرف تنقلات با ارزش غذایی پایین در رژیم ایتالیایی جایی نداره. علاقه و طبع این مردم بیشتر روی مصرف غذاهای اصلی و استفاده از خوراکی های درست برای میان وعده هست. با توجه به این موضوع، مصرف شیرینیجات و تنقلات با قند و کربوهیدرات بالا در بین این مردم جایگاهی نداره.

برای میان وعده ها معمولا از یک فنجان اسپرسو، یک قطعه میوه و آجیل استفاده میشه. کیک و شیرینیجات معمولا فقط در جشن ها و مراسم های خاص سرو میشه که از خب نسبت به کل سال، تعداد این روزها بسیار کم هست. بنابراین تناسب اندام به هم نمیخوره.