رژیم گوشت خواری چیست و چطور باعث لاغری میشود؟

اگر از خوردن انواع گوشت، لذت می برید، پیروی از یک رژیم گوشت خواری با پروتئین بالا و کربوهیدرات کم، میتونه برای شما، گزینه مناسبی برای کاهش وزن باشه. افرادی که علاقه مند به استفاده از یک رژیم لاغری با پروتئین بالا هستن و تا الان موفق به کاهش وزن خوب و قابل توجه نشدن، میتونن از این رژیم استفاده کنن. علاوه بر این افرادی که در رشته بدنسازی فعالیت میکنن و به شدت به عضله سازی اهمیت میدن هم میتونن از این رژیم بهره ببرن.

تا 10 کیلو لاغری در 30 روز به صورت تضمینی

موفق ترین رژیم لاغری مرحله ای در ایران و با غذاهای معمول ایرانی! به همراه رژیم شوک و رژیم تثبیت وزن و کتابچه راهنمای ورزش های حالت دهی شکم و پهلو! 
تا 10 کیلو لاغری در 30 روز با تضمین بازگشت وجه.
برای کسب اطلاعات بیشتر و مشاهده نتایج بیشتر روی دکمه زیر کلیک کنید.

تخفیف ویژه به مدت محدود

دریافت رژیم 3010

کارشناس تناسب اندام وبسایت بدن ما

---

رژیم گوشت خواری یا رژیم کارنیور، توسط شخصی به نام « شاون بیکر »، پایه گذاری شد. به اعتقاد شاون، این رژیم راهی برای کاهش چربی اضافه بدن، بهبود عملکرد مغز و تسکین بیماری مزمن هست. بیماری هایی مثل دیابت، مشکلات گوارشی، افسردگی، اختلالات روانی، بیماری های پوستی، درد مفاصل، عدم تعادل هورمونی، خستگی مزمن، التهاب و غیره …!

در رژیم گوشتخواری، هیچ نوع کالری شماری ( رژیم کالری شماری چیست ؟ ) انجام نمیشه. در واقع تمام کاری که شما باید انجام بدین، خوردن انواع گوشت و محصولات حیوانی هست.

این رژیمِ سرشار از پروتئین، با افزایش مقدار مصرفی غذاهای حاوی پروتئین بالا و حذف کربوهیدرات، باعث کاهش وزن و تناسب اندام میشه. به طور خلاصه دلیل این موضوع، توانایی سیر نگه داشتن مواد غذایی پروتئینی و بالا بردن متابولیسم هست که باعث افزایش چربی سوزی میشه.

همین موضوع باعث میشه که در رژیم گوشت خواری یا رژیم های دیگه مثل رژیم کتوژنیک استاندارد، رژیم پروتئین یا رژیم اتکینز از خاصیت پروتئین برای لاغری بهره برده بشه.

در این رژیم، با افزایش 50 درصدی مصرف پروتئین روزانه، به طور خودکار تا 450 کالری کمتر دریافت میکنید. این موضوع هم به کاهش وزن بدن کمک بسیار زیادی میکنه. در ادامه مطلب، به بررسی رژیم گوشتخواری، فواید، عوارض احتمالی و برنامه غذایی این رژیم به طور کامل میپردازیم.

 رژیم گوشت خواری چیست؟

رژیم گوشتخواری، منحصراً شامل مصرف غذاهایی با منشا حیوانی، مثل انواع گوشت، ماهی، تخم مرغ و لبنیات کم لاکتوز هست. غذاهای دیگه مثل میوه ها و سبزیجات، غلات، لبنیات با لاکتوز بالا، قندها و روغن های گیاهی، از رژیم غذایی گوشتخواران، حذف یا کاملا محدود، میشه.

برنامه غذایی رژیم گوشت خواری، مشابه رژیم های کتوژنیک، مصرف کربوهیدرات ها رو محدود میکنه.اما آنها را به طور کامل کنار نمیگذاره. از طرفی هم میشه گفت این رژیم، کاملاً مخالف رژیم وگان هستش.

گوشت قرمز به تنهایی حاوی مقادیر زیادی آهن، روی، ویتامین  B12 و D است. این یکی از نکات مثبت رژیم گوشت خواری هستش که در رژیم وگان دیده نمیشه.  کربوهیدرات ها، که در گیاهان به وفور وجود داره، تنها عناصر مغذی غیر ضروری هستن. این یعنی این که برای زنده موندن، بدن ما به چربی و پروتئین نیاز داره.

رژیم های کم کربوهیدرات هم بر این اصل کار میکنن. کاهش سطح کربوهیدرات و قند خون، باعث میشه تا بدن به حالت کتوز یا چربی سوزی وارد بشه و این موضوع، منجر به کاهش وزن میشه.

نکات مهم در رژیم گوشت خواری

از آنجا که رژیم گوشت خواری، کربوهیدرات را حذف میکنه، طبیعیه که پیروان این رژیم نباید از غذاهای ناسالم مثل کیک، شیرینی، سیب زمینی سرخ کرده یا کلوچه استفاده کنن.

با شروع این رژیم، غذاهای سرشار از پروتئین مثل شیر، گوشت، ماهی و تخم مرغ باید مصرف بشه. در مقابل از غذاهایی مثل کربوهیدرات و چربی تا حد زیادی محدود میشن. مواد غذایی مجاز و غیر مجاز در این رژیم رو هم کمی جلوتر به صورت کامل توضیحات خواهیم داد. در نهایت هم یک برنامه رژیم 7 روزه گوشت خواری به همراه جدول رژیم گوشت خواری برای لاغری در اختیار شما قرار میگیره.

در این رژیم نیازی به کالری شماری یا گرسنگی کشیدن نیست، اما بعد از سیر شدن، غذا خوردن ممنوعه. این یکی از نکات مهم رژیم گوشت خواری هست. با توجه به ماهیت پروتئین، خوردن این دسته از مواد غذایی خیلی سریع باعث میشه بدن احساس سیری داشته باشه. این احساس سیری مثل کربوهیدرات ها، خیلی زود از بین نمیره. بنابراین فرد دیرتر گرسنه میشه و مقدار کالری کمتری در طول روز مصرف میکنه.

توجه داشته باشید که مصرف گوشت های فرآوری شده در این رژیم ممنوعه. دلیل این موضوع وجود مواد مضر نگهدارنده مثل نیترات مصنوعی هستش که میتونه روی سلامت بدن، تاثیر منفی بگذاره.

برای طبخ انواع گوشت ها در این رژیم، باید اون رو به صورت آب پز، گریل شده، کبابی، استیک بدون روغن بپزید. علاوه بر این در طول روز باید 9-12 لیوان آب هم مورد استفاده قرار بگیره.

رژیم گوشت خواری چه مزایا و فوایدی دارد؟

در این بخش اطلاعات مفیدی رو در مورد استفاده از رژیم گوشت خواری و فوایدی که میتونه برای بدن همراه داشته باشه، قرار داده شده.

رژیم گوشت خواری با چه عوارضی ممکن است همراه باشد؟

درسته که این رژیم یک راهکار مناسب برای دریافت پروتئین هست، اما پروتئین به تنهایی نمیتونه برای بدن کافی باشه.

سایر معایب این رژیم

فیبر فقط در گیاهان وجود داره. این ماده به حرکات روده ای و افزایش میزان باکتری های مفید روده، کمک میکنه. کمبود فیبر میتونه منجر به یبوست و مشکلات گوارشی بشه و سیستم ایمنی بدن رو تضعیف کنه. علاوه بر اینها، کمبود اون در دراز مدت میتونه احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ رو افزایش بده.

همچنین مصرف گوشت زیاد، باعث افزایش سدیم و چربی های اشباع میشه. سدیم اضافی میتونه اند منجر به سردرد، تورم و بروز بیماری کلیه هم بشه. همچنین چربی های اشباع مازاد، میتونه خطر سکته مغزی رو هم بالا ببره.

مصرف بعضی از گوشت ها دارای چربی اشباع زیادی هستن. این گوشت ها میتونن سطح کلسترول رو در خون افزایش بدن. این موضوع، در طولانی مدت میتونه خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب رو در فرد، افزایش بده.

پیروی از رژیم گوشت خواری در افراد مبتلا به بیماری مزمن کلیه، به علت داشتن مقادیر پروتئین بالا، میتونه بسیار آسیب زننده باشه. همینطور، محدود کردن تنوع مواد غذایی در رژیم غذایی، می تونه برای افراد باردار یا شیرده خطرناک باشه.

این رژیم میتونه به افرادی که کلسترول بالا دارن، توصیه نمیشه. چون هیچ نوع چربی مفیدی از جمله روغن نارگیل، زیتون یا آووکادو در اون وجود نداره.

برنامه غذایی گوشت خواری

بعد از بررسی نقاط قوت و ضعف رژیم گوشت خواری، وقت اون رسیده تا در این بخش، به بررسی غذاهای مجاز و غیر مجاز در رژیم گوشت خواری بپردازیم. شما میتونید با استفاده از این اطلاعات در مورد کلیات روش اجرای این برنامه غذایی مطلع بشید. در ادامه هم یک نمونه برنامه رژیم گوشت خواری هم برای شما قرار داده شده.

مواد مغذی اصلی : پروتئین و چربی چربی؛

مقدار کربوهیدرات مجاز: تقریباً 5 تا 10 درصد از کل کالری مصرفی؛

غذاهای مجاز: غذاهایی با حیوانی (انواع گوشت، ماهی، تخم مرغ، عسل، برخی از لبنیات کم لاکتوز)؛

غذاهای غیر مجاز: انواع مختلف میوه و سبزیجات، انواع دانه‌ها، غلات و نان، تمام حبوبات، انواع آجیل و تنقلات ناسالم؛

نمونه برنامه رژیم گوشت خواری برای لاغری (Carnivore Diet)

در این بخش یک برنامه گوشت خواری مناسب برای کاهش وزن در اختیار شما قرار میگیره. این برنامه 7 روزه هست که در نهایت میتونه به کاهش وزن کمک کنه.

قوانین کلی

• آب زیاد بنوش (۸ تا ۱۰ لیوان در روز)
• نمک به اندازه کافی مصرف کن (برای جلوگیری از سردرد و ضعف)
• نوشیدنی مجاز: آب، چای تلخ، قهوه سیاه (بدون شیر و شکر)
• اگر گرسنه نیستی، وعده رو حذف کن (مجاز است)

روز اول

صبحانه: 3 تخم‌مرغ نیمرو + 2 تکه بیکن
ناهار: 200 گرم استیک گوساله + کمی دنبه
شام: 200 گرم مرغ با پوست، پخته در کره حیوانی
نوشیدنی: عصاره استخوان

روز دوم

صبحانه: 2 عدد تخم‌مرغ آب‌پز + 50 گرم پنیر (در صورت تحمل لبنیات)
ناهار: 250 گرم گوشت چرخ‌کرده پرچرب
شام: 2 عدد تخم‌مرغ عسلی + دل و جگر گوسفند یا مرغ (100 گرم)
نوشیدنی: آب + چای تلخ

روز سوم

صبحانه: استیک گوساله (150 گرم) + دنبه
ناهار: ماهی سالمون یا تن (200 گرم) سرخ‌شده در کره
شام: 3 تخم‌مرغ نیمرو + 2 عدد سوسیس خانگی بدون افزودنی
نکته: تنوع چربی حیوانی مهم است

روز چهارم

صبحانه: مغز یا زبان گوسفند (در صورت تمایل)
ناهار: مرغ سوخاری بدون آرد با پوست (250 گرم)
شام: گوشت گردن یا راسته گاو پخته‌شده
نوشیدنی: عصاره استخوان

روز پنجم

صبحانه: 2 تخم‌مرغ نیمرو + 50 گرم پنیر پرچرب
ناهار: 250 گرم دل و جگر مرغ یا گاو + کره
شام: گوشت چرخ‌کرده با چربی بالا + تخم‌مرغ نیمرو
نکته: احشام منبع آهن و ویتامین A هستند

روز ششم

صبحانه: تخم‌مرغ عسلی + دنبه سرخ‌شده
ناهار: استیک یا فیله مرغ در روغن گاوی
شام: ماهی چرب (مثلاً سالمون یا ساردین)
نوشیدنی: چای سبز تلخ (در صورت تمایل)

روز هفتم

صبحانه: 3 تخم‌مرغ + گوشت مانده شب قبل
ناهار: راسته گوساله یا گردن با استخوان (آب‌پز یا گریل)
شام: انتخاب آزاد از وعده‌های قبلی
پیشنهاد: روز هفتم را سبک‌تر نگه دار

جدول رژیم گوشت‌خواری ۷ روزه

کارشناس تناسب اندام وبسایت بدن ما

---

این رژیم ادعا میکنه با رعایت برنامه غذایی گوشت خواری، در 5 روز اول حداقل 3 و حداكثر 5 کیلوگرم وزن کاهش پیدا میکنه. البته این موضوع رو هیچ وقت فراموش نکنید که معمولا بیشتر رژیم هایی که در طول یک هفته، مقدار وزن زیادی رو کم میکنن، دلیلش کم شدن آب بدن هست. یعنی این کاهش وزن به دلیل کاهش چربی نیست. علاوه بر این بیشتر این رژیم ها با بازگشت وزن همراه هستن. پس نمیشه خیلی روی مفید بودنشون برای لاغری حساب باز کرد.

کلام آخر

هدف اصلی این رژیم، حذف کربوهیدرات از برنامه غذایی و مصرف غذاهایی با منشا حیوانی هست. این رژیم غذاییِ مبتنی بر پروتئین، باعث از بین بردن سریع چربی های اضافه بدن، میشه. به این دلیل که، زمانی که شما پروتئین نامحدود و زیادی و مقدار کمی چربی استفاده می کنید، بدن شروع به مصرف و سوزاندن ذخایر چربی موجود، میکنه.

البته درسته که رژیم گوشتخواری با مزایای بسیار زیادی همراه هست، اما پیروی از اون در طولانی مدت، میتونه برای سلامتی مضر باشه. دلیل این موضوع کمبود منابع غذاییِ حیاتی و مغذی، مثل فیبر هست. بنابراین، بهتر هست که قبل از شروع پیروی از این رژیم، با یک پزشک متخصص تغذیه مشورت کنید.